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なめらかな和のチョコレートと、噛むごとに広がる和くるみ等を贅沢に使用したフィナンシェ「KOGASHI」新発売 HAPPO-EN MICE LETTER October 15, 2018 Vol.0121

2018.10.15

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日本橋高島屋S.C.オープン記念ポップアップストアにて
お使いものとして好評いただきました!
日本の四季・八芳園の季節を持ち帰る
きせつ、めぐり、であう
オリジナルチョコレートシリーズ「kiki~季季~」から
「KOGASHI」新発売

 

日本全国のよい土から育った、旬の食材と出会い、生まれたチョコレートボンボン「kiki~季季~」。
この和のチョコレートと「和くるみ」フィナンシェが出会い、はじめての美味しさがうまれました。

 

 

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フィナンシェといえば、味の決め手は焦がしバターとアーモンドプードルですが、KOGASHIのおいしさの秘密は、和くるみ。
日本の固有種である岩手県釜石産天然和くるみを贅沢に使い、バターはクリーミーで濃厚な蒜山(ひるぜん)ジャージーバターを選びました。
これに沖縄黒糖和三盆の上品な甘さを加えたらコク深くキレのよいフィナンシェができあがりました。

 

 

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なめらかにとけていく和のチョコレートと、噛むごとに広がる和くるみと蒜山バターの風味。
秋の夜長、コーヒーや紅茶とともに、また大切な方へのプレゼントやお客様への手土産に「KOGASHI」をおひとつ、いかがですか?
kiki公式サイト

 

 

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