SpringFestival2019「粋」 3月21日スタート! HAPPO-EN MICE LETTER March 11, 2019 Vol.0143
2019.03.18
吉野桜も、間もなく開花!
この春、心意気が咲き誇る。
SpringFestival2019「粋」 3月21日スタート!
今週末、都内では染井吉野の開花が予想されておりいよいよ「春」がやってきます。
八芳園でも三春の滝桜・吉野桜・しだれ桜・八重桜や御衣黄など約85本の桜が順次開花し庭園が華やかに色づく季節がやってきます。
3月21日からは「夜桜の特別ライトアップ」がスタートし
料亭・レストランでもお花見と共に味わう特別メニューが登場します。
「Spring Festival 2019」WEB SITE
・Farm to Table 「スラッシュカフェ」
農園直送の春野菜やグラスフェッドビーフのお料理がおすすめ
・自然栽培と発酵「ENJYU」
自然栽培の春野菜と味噌を使ったバーニャカウダがおすすめ
・デリカテッセン「ベジタブルライフ」
お持ち帰りできる春野菜・惣菜を使ったお弁当でお花見
・オーガニックライフレストラン「アニバーサリーガーデン」
自然栽培の「希望のいちご」を使ったアフタヌーンティーが人気
・料亭 壺中庵
五感で味わうお椀はじめ懐石料理
春だから、いつもと違うことをやってみたい!そんな気分にぴったりの
・桜の苔玉づくり
・香り袋と文香づくり
春だから、食べて学びたい!そんな方には
・語る野菜に、語るワイン。
美食縦断2019-大江戸ー
東京初のワイン醸造施設「東京ワイナリー」のワインと
東京国分寺の小坂農園の「江戸野菜」を愉しみます
・いい酒に、いい話。他に何がいる。
蔵元と愉しむ銘酒夜会
東京の蔵元「田村酒造場」をお迎えして代々続く酒造りのお話と
一夜限りのお料理を味わいます
お花見はワイワイ、飲んで食べて踊って楽しみたい!そんな方には今年もやります
・桜花爛漫祭2019
屋台料理・和菓子に抹茶・阿波踊り・満開の桜の木の下での食前酒などなど
とにかくお花見を大いに楽しみましょう!
もうすぐ、春がやってくる。
桜がざわつき、人がざわつく。
さぁ、新しい靴をはいて、新しい服をきて、
新しい出会いを見つけにゆこう。
だって、世界はこんなにも美しく、
人間はこんなにも美しい。
庭師と、料理人と、蔵元と。
見て、食べて、呑んで、ゆるりと語り合う。
今年は、そんな出会いを楽しむ春にしませんか。
人よ、桜が見惚れるほど咲き誇れ。
心意気よ、桜が見惚れるほど咲き誇れ。
桜満開、人満開。
Spring Festival 2019、間もなく開園です!
「Spring Festival 2019」WEB SITE
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