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群馬県 和牛生産家 鳥山 渉

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鳥山牧場、鳥山畜産食品株式会社 代表取締役副社長、SUKIYAKI JAPAN PROJECTメンバー。
ぐんまのすき焼き普及、海外への和牛のおいしさを広める伝道師。

美味しい牛肉とはなにか。常に提供するためなにが必要なのか。
そんな想いのもと和牛の繁殖、育成、さらに加工、出荷、販売まで一貫して取り仕切る。伝統食材、和牛をここぐんまから発信する。

自社ブランド赤城牛カレーは、全国ベスト3位に入るなどこだわりの牛肉製品も生産、販売。

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