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新緑FESTIVAL 2018 | HAPPO-EN

草木おどる
八芳園の新緑開き
まもなくです

草木が新しい命を咲かせ、
夏の息吹が優しく頬を撫でる。
5月1日、1年で一番、生命力あふれる
日本庭園が開園します。
本年は新緑開きを祝してFestivalを開催。
八芳園自慢の料理人たちが
特別メニューを披露いたします。

イベント

美食縦断2018「八十八夜」 料理
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」

美食縦断2018「八十八夜」

5月2日(水) 19:00~21:30 ※要予約

古来、日本人は立春から88日目を数える5月2日を「八十八夜」と呼び、春から夏へと移りゆく季節を大切にしてきました。
今回の美食縦断では、“五感で味わう新緑”をテーマに京都福寿園とコラボレーション。摘み立ての新茶はもちろん、福寿園の秋本シェフと八芳園の料理長が目の前で仕上げる「協同創作料理~芽吹き~」、ティーマスター岩井氏による「お茶の淹れ方・楽しみ方ワークショップ」が会場を盛り上げます。

[ 場 所 ]
本館3F 会場 「グレース」
[ 料 金 ]
11,000 円 (税・サービス料込)
[ ご予約・お問合わせ ]
ネット予約はこちら
バンケットセールス
03-3441-7888

(受付10:00~19:00)
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」
耳から感じる新しい庭園体験
耳から感じる新しい庭園体験
耳から感じる新しい庭園体験
Xperia Ear Duo

耳から感じる新しい庭園体験
Xperia Ear Duo × 八芳園

5月14日(月)~18日(金) 19:00~19:30

ソニーモバイルコミュニケーションズ株式会社のワイヤレスオープンイヤーステレオヘッドセット「Xperia Ear Duo」を使用し「耳から感じる新しい庭園体験」イベントをお届けします。
「Xperia Ear Duo」は耳をふさがず、周囲の音を聞きながら音楽や会話を楽しめる新しいリスニング体験「デュアルリスニング」を提供するヘッドセットです。この特徴を最大限に活かし、八芳園の庭園内の鳥の声・滝の音・水の音・葉の音、また実際に庭園には存在していない音や音楽との融合を楽しみ、時に八芳園の庭園ガイドの話を聞き、会話しながら、夜の庭園内をゆっくりと歩きます。
当日は新緑特別ライトアップも実施しており、幻想的な光の中で五感が震える驚きの時間を届けます。
まだ誰も味わったことのない「耳から感じる新しい庭園体験」をこの機会に是非ご体感ください。

[ 場 所 ]
八芳園 庭園
[ 受 付 ]
当日18:00 八芳園本館ロビーにて先着順 [20名様限定]
[ お問合わせ ]
バンケットセールス
03-3441-7888

(受付10:00~19:00)
耳から感じる新しい庭園体験
耳から感じる新しい庭園体験
Xperia Ear Duo

レストラン

美食縦断2018「八十八夜」 料理
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」

オーガニックライフ・レストラン
ANNIVERSARY GARDEN

Green Dish「初夏の恵み」

5月1日(火)~5月31日(木)
11:30~15:00 
※要予約

有機栽培と自然栽培の食材にこだわるアニバーサリーガーデンが、初夏の恵みをふんだんに散りばめた「ガーデンプレート」でおもてなし。
時間をかけてローストした新鮮野菜、ラペに仕上げた“万寿瓜”とも呼ばれる青パパイヤなどを楽しみながら、この時期をアクティブに過ごすために必要なビタミンC をたっぷりと吸収することができます。

[ 料 金 ]
ランチセット 1,500円〜 (税・サービス料抜)
アラカルト 1,200円〜 (税・サービス料抜)
[ ご予約・お問合わせ ]
03-6721-9406
(受付10:00~20:30/定休日 火曜日)

アクセス:東京都港区白金台5-3-8 都営三田線・都営南北線「白金台」1番出口より徒歩約9分
*八芳園からの送迎もご用意しております

美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」
耳から感じる新しい庭園体験
耳から感じる新しい庭園体験
耳から感じる新しい庭園体験
Xperia Ear Duo

JapaneseRestaurant‘SUSHI’
槐樹

旬と鮨「新緑庭園」

5月1日(火)~5月31日(木)
11:30~14:30 L.O. 
※要予約

料庭「槐樹」の夏の新作が完成しました。心地よい新緑の日本庭園を表現した「白金豚 ほうじ茶の香り炊き~青紅葉を添えて~」では、じっくりと低温調理した柔らかな“プラチナポーク”に舌鼓。
旬の食材を散りばめた「江戸前鮨」では、この時期に最も身が引き締まる初鰹をはじめ、アオリイカやフッコ、 漬け鮪がみなさまの心に爽やかな風を吹かせます。

[ 料 金 ]
5,000円(税・サービス料抜)
[ ご予約・お問合わせ ]
03-3443-3125
(受付 平日10:30~22:00/土日祝10:00~22:00)
耳から感じる新しい庭園体験
耳から感じる新しい庭園体験
Xperia Ear Duo
美食縦断2018「八十八夜」 料理
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」

-Farm To Table-
ThrushCafe

Farm To Table「太陽と風」

5月1日(火)~5月31日(木)
11:30~14:30 L.O. 
※要予約

日本庭園に隣接するスラッシュカフェが、“光と風が心地よい新緑の季節”をイメージした特別コースを生みだしました。
ペザンハーブを利かせた「ジェノベーゼパスタ」「乳飲み仔牛のロースト」はもちろん、一皿一皿にフレッシュグリーンの彩りと香りを表現。
日本庭園を一望できるパノラマビューとともに、夏の始まりを全身でお愉しみください。

[ 料 金 ]
スープ・前菜・メイン・パスタ・デザートのコーススタイル
メイン魚 2,800円 (税・サービス料抜)
メイン肉 3,800円 (税・サービス料抜)
メイン魚・肉 4,800円 (税・サービス料抜)
[ ご予約・お問合わせ ]
03-3443-3105
(受付 平日10:30~22:00/土日祝10:00~22:00)
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」
美食縦断2018「八十八夜」