Event

旬の野菜を楽しむイベントを開催しております。おいしいをもっと身近に。みなさまの参加をお待ちしています。旬の野菜を楽しむイベントを開催しております。おいしいをもっと身近に。みなさまの参加をお待ちしています。

Enjoy a special event featuring seasonal vegetables at the peak of flavor. It's an opportunity to get closer to the delicious flavors of the earth's bounty.

Vol.27スラッシュカフェのビアテラスはじまります!
HAPPY BEAUTY HEALTHY Beer Terrace

提携農家さんより届く、太陽をたくさん浴びて育ったフレッシュ野菜を使用した料理や、ワイルドな肉料理をこだわりのお酒と一緒にお届け。日本庭園を一望できるパノラマビューとともに、夏の始まりを全身でお愉しみください。

data 2018年6月1日(金)~8月31日(金)
※夏季休業期間はお休みとさせていただきます
price [大人] ¥5,500(税・サ込)
[小学生以下] ¥2,500(税・サ込)
time [平日]17:00~20:00 START(2時間制)
[土日祝]17:00~19:00 or 19:45~21:45(入れ替え制)
food & drink シェア料理(前菜・リゾット・肉料理)/オリジナルビール「Farm To Ale」/アサヒ「エクストラコールド」/各種ワイン/オリジナルカクテル/ソフトドリンク

Vol.26新緑FESTIVAL「太陽と風」

日本庭園に隣接するスラッシュカフェが、"光と風が心地よい新緑の季節”をイメージした特別コースを生み出しました。ペザンハーブをきかせた「ジェノベーゼパスタ」「乳飲み仔牛のロースト」はもちろん、一皿一皿にフレッシュグリーンのイロドリと香りを表現。日本庭園を一望できるパノラマビューとともに、夏の始まりを全身でお愉しみください。

data 2018年5月1日(火)~5月31日(木)
price [メイン:魚] ¥2,800(税・サ抜)
[メイン:肉] ¥3,800(税・サ抜)
[メイン:魚・肉] ¥4,800(税・サ抜)
lunch 11:30~14:30 L.O.

Vol.25Spring Festival 2018 粋

野菜の出汁で蒸した柔らかな「薩摩軍鶏」を味わう桜庭園を表現した前菜や、牧草牛「グラスフェッドビーフ」を取り入れた夜桜をイメージした一皿など。
ディナータイムには、ビーツとアンチョビのパン粉で桜色に仕上げた「青森県産ヒラメ」を使用した一品が春の夜を華やかに彩ります。
昼は心地良い春の陽気とともに、夜は艶やかな夜桜とともに。
ヴァンナチュールのワインと合わせて、スラッシュカフェがお届けする春の味をぜひご堪能くださいませ。

data 2018年3月19日(月)~2018年4月15日(日)

※要予約

Vol.24生産者とともに、ワインと特別料理を味わう一夜「Wine & Dinner」のご案内

ワイン生産者の方をお招きし、ワインと旬の野菜を使ったコースを味わうご好評イベント「WINE&DINNER」を3月8日(木)に開催致します。
フランスのボジョレー地区にあるワイナリー「ドメーヌ・シャスレイ」。
有機葡萄を果実味たっぷりのワインに仕上げている生産者ファビアンとスラッシュカフェ料理長古山によるワインペアリングスペシャルコースイベントを開催いたします。
生産者の思いを汲み取り野菜本来の味を存分に生かした料理とファビアンの至極のワインのアンサンブルをお愉しみください。

data 2018年3月8日(木)
price ¥6,800(税・サ抜)
dinner 19:00~

※要予約

Vol.23Valentine's Day Special

バレンタイン期間限定の特別メニューをご用意して皆さまをお待ちしております。大好評のグラスフェッドビーフをメインとする、バレンタインを彩る料理の数々。生産者の皆さまから届いた新鮮な野菜たちを、古山シェフの手によって、目でも愉しめる色鮮やかなコースに仕上げてお届けいたします。大切な方と過ごす、バレンタインデー。今年のバレンタインは、スラッシュカフェの色鮮やかな料理が彩る特別なひとときをお過ごしください。

data 2018年2月1日(木)~2月14日(水)
price ¥4,800(税・サ抜)
lunch 11:00~14:30
dinner 17:00~20:00
food 林檎のHeart 仕立て ビーツドレッシングのシャーベット / オーストラリア産 グラスフェッドビーフ ローカカオとローズペダル / フランス産ショコラとコットンキャンディクラウド / コーヒー or 紅茶

Vol.22スラッシュカフェクリスマスディナー

年に一度の、聖夜を彩る特別ディナー4days。提携農家から届いたお野菜を中心に、生産者の見える食材を使った、シェフ古山の特別Farm to Christmas dinner courseを大切な方とご堪能ください。

data 2017年12月22日(金)~12月25日(月)
price 大人 ¥10,000(税・サ抜)※乾杯酒付き / 子供[中学生以下] ¥5,000(税・サ抜)※ソフトドリンク付き / 幼児 ¥1,500(税・サ抜)
dinner 18:00~20:00
food シェフからの心温まるプレゼント クリリンかぼちゃのラビオリ / 宮城県産ホタテとカニ 有機マスタードとアガベシロップ / スラッシュカフェオリジナルヴァイツェンで煮込んだ大山鶏 イエローパプリカソース / 長崎県産ホウボウのポワレ 甲殻とお野菜のソース / オーストラリア産 グラスフェッドビーフ オリーブのソース / アールグレイとホワイトチョコのムース フランボワーズ / 珈琲 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
option ペアリングオプション
グラスワイン3種を料理に合わせてご用意いたします。 [+¥2,000]

※要予約

Vol.2112月20・21日 バリスタがコーヒー本来の美味しさを届ける、特別イベント開催

八芳園内レストラン「スラッシュカフェ」にてお届けしている、「ミカフェート」のコーヒーボトル「プルミエクリュコーヒー」。 12月20日(水)、21日(木)の2日間、「ミカフェート」のバリスタより直接皆さまに「プルミエクリュコーヒー」をお届けする、特別イベントを開催。

当日は、日常に特別感やアクセントを与え格上のコーヒーブランドとしてお届けしている「プルミエクリュコーヒー」を、「ミカフェート」のバリスタ 近藤さんに直接入れていただきます。

世界中の生産者とコーヒーを愛する人々を結ぶ至高の一杯で、いつものお食事より少しだけ特別なひとときを。
クリスマスの贈り物にもぴったりな、テイクアウトもご用意がございます。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

data 2017年12月20日(水)~12月21日(木)
price ・コース料理ご注文の方 食後のドリンク+¥500(税サ別)
・単品でご注文の方 ¥1,200(税サ別)
・テイクアウトの方 1ボトル¥6,800(税サ別)
time 12:00~16:00

Vol.20スラッシュカフェプレクリスマスランチ&ディナー

クリスマスまで少し早いですが、クリスマスを先取りで感じていただける期間限定特別なメニューをご用意しました。 ランチ、ディナー共に非常に脂身が少なくヘルシーで体に良いオーストラリア産グラスフェッドビーフをご用意しております。契約農家から届いた新鮮なお野菜とともに、楽しいひと時をお過ごしください。

lunch data 2017年12月1日(金)~12月25日(月)
lunch time 11:00~14:30
lunch price ¥4,800(税・サ抜)
lunch food カブの温製スープ / 揚げたサツマイモと旬野菜 / 農園野菜のパスタ クリスマス風 / オーストラリア産 グラスフェッドビーフ / 茨城県産とちおとめとベリーのマリアージュ / 珈琲 紅茶
   
dinner data 2017年12月1日(金)~12月21日(木)
dinner time 17:00~20:00
dinner price ¥6,800(税・サ抜)
dinner food シェフからの贈り物 / 透明なジュレでまとった北海道産毛ガニ / ハマチのポワレ そばの実ときのこのソースを添えて / オーストラリア産 グラスフェッドビーフ  / シェフの気まぐれ / 珈琲 紅茶

※要予約

Vol.19月明かりとともにクラフトビールと食を味わう「Farm to Table“MOON BEER TERRACE”」はじまります

横浜ビールとコラボレーションしてつくりあげたオリジナル生ビール(ヴァイツェン)、オリジナルカクテルなどと共に、国分寺市の小坂農園はじめ提携農家から届く旬の野菜を使った前菜、じっくり時間をかけて火を通した岩中豚のローストなど、彩り鮮やかに盛り付けられた野菜たっぷりのシェア料理を味わうスラッシュカフェのビアテラス。 ご友人と一緒に、大人が本当に愉しめるビアテラスの登場です!

詳しくはこちらから

data 2017年9月1日(金)~9月30日(土)
price 大人 ¥6,500(税抜)
お子様[小学生以下] ¥3,000(税抜)
dinner 平日 17:00~20:00スタート
土日祝 17:00~/19:45~ 2部制(2時間) 

※要予約

Vol.18お庭を眺めながらお酒と食を楽しむ「Farm to Table MOON BEER TERRACE」はじまります

提携農家より届く新鮮な農園野菜をたっぷりと使ったお料理をご用意。
クラフトビール「瀬谷の小麦ビール」や、旬のフルーツを使った期間限定オリジナルカクテルで爽やかな季節を、スラッシュカフェで愉しみませんか。

詳しくはこちらから

data 2017年5月8日(月)~6月30日(金)
price 大人 ¥6,500(税抜)
お子様[小学生以下] ¥3,000(税抜)
dinner [5月]17:00~
[6月]
平日 17:00~
土日祝 17:00~/19:45~ 2部制(2時間) 

※要予約

Vol.17Farm To Table「Wine & Dinner feat Sophie Bertin」のご案内

ワイン生産者の方をお招きし、ワインと旬の野菜を使ったコースを味わうイベント「WINE&DINNER」第2弾を開催致します。
フランス ロワール地方で1860年からぶどう栽培を営むロベール・カンタンのソフィー・ベルタン氏のお話とともにお届けするのは、スラッシュカフェ料理長 古山が創りあげる新鮮野菜をふんだんに使用したコース料理。
醸造の要所に月の満ち欠けを利用するビオディナミという製法や、化学物質をできる限り使わないリュットレゾネという栽培方法を取り入れ良質なワイン造りを目指すロベール・カンタン。こだわりのワインと特別コースをお愉しみください。

当日のワイン
VDFソーヴィニョン・ブラン[白]/VDFピノ・ノワール[赤]/メヌトゥ・サロン[白]/サンセール[白]/クレマン・ド・ロワール[スパークリング]/サンセール[ロゼ]

data 2017年4月10日(月)
price ¥8,000(税抜)/お一人様
dinner 19:00(18:30受付開始)

※要予約

Vol.16「春のFarm To Table」特別メニューのお知らせ

この春は、農園直送の朝採れ野菜をふんだんに使ったコース料理をお届け。
目の前に広がる春の庭園を楽しみながら、お友達やご家族でどうぞお楽しみください。

data 2017年3月18日(土)~2017年4月9日(日)
morning <平日>10:00~10:30(ドリンク・パンのみ)
<土日>8:00~10:30(ドリンク・パンのみ)
lunch (1)11:00~13:00、11:15~13:15
(2)13:30~15:30、13:45~15:45
tea 15:30~16:30(ケーキセット・ドリンク)
dinner (3)17:00~19:00、17:15~19:15
(4)17:00~19:00、17:15~19:15
special website 春のイベントサイトはこちら

※要予約

Vol.15Farm To Table「Party Plan 2017」のご案内

旬の野菜をたっぷり使ったカラダあたたまる料理をご用意しております。
歓送迎会はもちろん、ご友人やご家族の集まりにぜひご利用ください。

【Party Plan】 ※4名様より 要予約

dinner 17:00~20:00(最終受付20:00)※2時間制
price ¥5,000(税抜)/お一人様
food 農園から届いた野菜の前菜3品/シェフのおまかせパスタ2品/お肉料理1品
Free drink デトックスウォーター/ヴァンナチュール(赤・白)/ビール/ウイスキー(角)
/ソフトドリンク
※プラス500円で乾杯スパークリングが付けられます。

【Petit Party Plan】 ※要予約

dinner 20:00~22:00(最終受付21:00)
price ¥3,000(税抜)/お一人様
food 農園から届いたお野菜盛り合わせ
Free drink ビール/ヴァンナチュール(赤・白)/ウイスキー(角)/ソフトドリンク
※プラス500円で乾杯スパークリングが付けられます。

Vol.14クリスマスコースのご案内 『Candle Night 2016 -Farm to Table Special Dinner-』

年に一度の、聖夜を彩る特別ディナー。農家直送の鮮やかなお野菜、土にこだわりぬいたオーガニックワインを嗜みながら、聖夜に幻想的に浮かび上がる日本庭園を眺める。そんな大人な夜をご堪能ください。

data 2016年12月23日(祝・金)~2016年12月25日(日)
dinner 17:00~20:00
price ¥10,000(税込)/お一人様 乾杯酒付き

※要予約

Vol.13Farm To Table「Wine & Dinner feat Olivier Cazenave」のご案内

この秋よりスタートした「Farm To Table Dinner」でも人気ワインのシャトー・ド・ベル。そのオーナーであるオリヴィエ・カズナーヴ氏がスラッシュカフェへやってきます。
オリヴィエ氏自らがシャトー・ド・ベルのワインについて語る一夜限りの特別ディナーを開催致します。自らを葡萄農家と称する程に大地と共生し、美味しいワインをつくる為に考え抜かれた壮大なディティールを味わってみませんか。

当日のワイン
ロゼ/アミスタット/フラン ド ベル/オープラント/キャピタン/ベル アン ブラン

data 2016年12月13日(火)
price ¥8,000(税抜)/お一人様
dinner 19:00(18:30受付開始)

※要予約

Vol.12「Farm To Table Special Night」開催のお知らせ

11月1日(火)よりスタートしました「Farm To Table Special Dinner」
新しいディナーコースのコンセプトを皆さまに感じて頂きたく、コース料理に合わせて厳選した4種類のワインをお愉しみいただけるイベントを開催いたします。
スラッシュカフェがお届けする、農園野菜とワインを愉しむ、ココロ カラダ はずむ「Farm To Table Special Dinner」。
どうぞご期待ください。

[内容]アミューズ/前菜/メイン魚料理/メイン肉料理/南部鉄器で炊いた季節の御飯/デザート/コーヒー or 紅茶 ドリンク:料理に合わせたワイン4種

data 2016年11月11日(金)
price ¥6,000(税抜)
dinner 19:00~

※要予約

Vol.11ココロみのる、ココロみちる。秋のビアテラス始まります!

秋の味覚にふさわしいコクと芳醇な味わいが特徴のクラフトビール4種類が飲み放題!ワインをつかったオリジナルカクテルやソフトドリンクもご用意しております。
お料理は農園から届く野菜をたっぷり使った鮮やかなお野菜をビュッフェ形式でご堪能頂き、メインは南部鉄器を使用したりんごと豚肉の煮込み料理をヘルシーに愉しめます。スラッシュカフェでほっこりと秋の夜長を過ごしませんか。

詳しくはこちらから

data 2016年9月1日(木)~10月16日(日)
price ¥6,000(税抜)
dinner 17:00~21:00

※要予約

Vol.10カラダ、ココロ しみわたる。夏のビアテラス始まります!

太陽のパワーをぎゅっと詰め込んだ、甘くてみずみずしい
カラフルな農園野菜をたっぷりと使ったお料理をご用意。
サンクトガーレン「湘南ゴールド」や軽井沢ビール「クリア」を
はじめとする6種類のクラフトビールや、期間限定オリジナルカクテルで
カラダ、ココロしみわたる夏を、スラッシュカフェで愉しみませんか。

詳しくはこちらから

data 2016年6月1日(水)~8月31日(水)
price ¥6,000(税抜)
dinner 17:00~21:00

※要予約

Vol.9カラダ、ココロおどる、春のビアテラス始まります!

トマトとルッコラをはじめとした新鮮な野菜を使った料理とクラフトビールを愉しむ春のビアテラス。
クラフトビールは女性にも人気のサンクトガーレン「ゴールデンエール」をご用意。
新緑まぶしい庭園を眺めながら愉しいひとときをお過ごしくださいませ。

詳しくはこちらから

data 2016年4月15日(金)~5月31日(火)
price ¥5,500(税抜)
dinner 17:00~21:00

※要予約

Vol.8食べて飲んで愉しむ「Spring Festival 粋」始まります!

提携農家から届く新鮮野菜が食べ放題。
目の前に広がる春の庭園を楽しみながら、お友達やご家族でどうぞお楽しみください。

data 2016年3月22日(火)~4月10日(日)
morning 09:00~11:00(土日祝8:00~)
lunch 11:00/11:15/13:00/13:15
dinner 17:00/17:15/19:30/19:45

※要予約

Vol.7スラッシュカフェ クリスマスディナー

提携農家から届いた採れたて野菜やブイヤベースなど、お子さまも一緒に楽しめるクリスマスディナー。
スラッシュカフェでご家族やご友人と特別な夜をお過ごしくださいませ。

詳しくはこちらから

data 2015年12月23日(水)~12月25日(金)
price ¥8,000(税抜)
dinner 17:00~22:00(L.O 20:00)

Vol.6パンのブランド「BLUE TREE」誕生!

スラッシュカフェで販売していたパンが好評を博し、パンのブランド「BLUE TREE」が誕生しました。
国産の素材にこだわり、ひとつひとつを丁寧に焼き上げ、新しいおいしさを届けたいというパン職人青木の想いが込められた「BLUE TREE」。
他では味わえないおいしさをお楽しみくださいませ。

詳しくはこちらから

Vol.5「スラッシュカフェ ビアテラス2015 第2弾」開催のお知らせ

大好評につき「スラッシュカフェ ビアテラス2015 第2弾」の開催が決定いたしました!
期間は8月22日(土)~ 9月23日(水)まで、17:00~ / 19:30~ の二部制となっております。
「アサヒエクストラコールド生」に加え、「御殿場高原ビールの生ビール」の種類を増やしてお待ちしております!ノンアルコールのオリジナルカクテルもご用意しておりますので、お酒が飲めない方でも楽しめます。
新しいメニューも加わり、農園から届いた新鮮な野菜をつかったお酒にぴったりの料理も!
テラスで残暑をふきとばす涼やかな時間を過ごしませんか?

詳しくはこちらから

data 2015年8月22日(土)~9月23日(水)
dinner 17:00~19:00 / 19::30~21:30 2部制 

Vol.4「スラッシュカフェ ビアテラス2015」開催のお知らせ

今年も2015年5月6日(⽔)⽴夏〜7月20日(月)まで、ライトアップされた庭園を⾒ながら過ごす「スラッシュカフェ ビアテラス2015」を開催いたします。今年は「アサヒエクストラコールド生」に加えて、「御殿場高原ビールの生ビール」が飲み放題に登場。 提携農家から届く新鮮野菜料理と共に、コラーゲンが嬉しいポークスペアリブや身体にやさしい玄米を使ったリゾットなど、食べて美しく健康になるお料理を食べ放題で⽤意しています。

詳しくはこちらから

data 2015年5月6日(水)~7月20日(月)
dinner 17:00~22:00(最終入店時間 19:30)

Vol.3『日本の「お花見」キュイジーヌ2015』を開催

提携農家から届く新鮮野菜が食べ放題。
目の前に広がる吉野桜を楽しみながら、お友達やご家族でどうぞお楽しみください。

data 2015年3月23日(月)~4月12日(日)
lunch 11:00~12:30/11:30~13:00/13:00~14:30/13:30~15:00
dinner 17:00~19:00/18:30~20:30/19:30~21:30

Vol.2実りの秋到来!そうだ!小坂農園に行ってみよう!!Visit Kosaka Farm to partake of the bounty of autumn.

スラッシュカフェがお世話になっている国分寺の小坂農園。江戸野菜はじめ多品種を育てている小坂農園での収穫体験ツアーを企画中!
スラッシュカフェスタッフと一緒に秋の1日をたのしみましょう。

Thrush Café sources its vegetables mainly from Kosaka Farm, in Kokubunji, a Tokyo suburb. This special event features a tour of Kosaka Farm, which grows many different varieties of vegetables, including traditional Tokyo vegetables.


date 2014年10月中旬予定
Mid-October 2014

Vol.1旬野菜でガーデンパーティーGarden party featuring seasonal vegetables

農園の方にお越し頂きながら、その日採れた新鮮な野菜を使った西野シェフの特別料理をたのしむガーデンパーティを開催します。心も身体も喜ぶおいしい時間を過ごしませんか?

Thrush Café will host a garden party at Kosaka Farm, featuring vegetable dishes prepared by our own chef Nishino.


date 2014年9月18日 19:00~
Thursday, September 18, 2014
place Thrush Café
price ¥5,000(w/o tax)