旬の野菜を楽しむイベントを開催しております。おいしいをもっと身近に。みなさまの参加をお待ちしています。
Enjoy a special event featuring seasonal vegetables at the peak of flavor. It's an opportunity to get closer to the delicious flavors of the earth's bounty.
※写真はイメージです
Vol.57「桜期間特別メニュー」のご案内
Farm to Tableがコンセプトの「Thrush Café」では、農園直送の新鮮な食材をご堪能いただける桜期間限定の特別メニューを提供いたします。
ランチ・ディナーでお愉しみいただく「桜特別コース」は、優しい旨みが溢れる国産牛のローストビーフをメインに、旬の味わいをのせた目にも鮮やかな一皿一皿で春の味わいをお届けします。
また、この期間限定で桜をイメージした華やかなピンク色のスイーツが主役のSAKURAアフタヌーンティーをご用意しています。
春色に染まる庭園を眺めながら、身体も心も喜ぶうららかな春の味わいをお愉しみください。
| date | 2024年3⽉20⽇（水）〜4⽉10⽇（水） ※要予約（ご来店前日までにご予約ください） |
|---|---|
| time | ランチ 11:00-12:30／13:00-14:30 ※90分制 ティー 15:00-17:00 ※2時間制 ディナー 18:00‐20:00 ※2時間制 |
| price |
ランチ6,000円（税込） アフタヌーンティー4,100円（税込） ディナー8,000円（税込） ※お子様用プレートのご用意もございます。 ※２名様よりご利用いただけます。 ※テラス席は席チャージ料（￥500/1名様）を頂戴しております。 ※別途サービス料10％頂戴いたします。 |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら［0570-064-128］ WEB予約はこちら［WEB予約する］ |
Vol.56「BLUE GARDEN PREMIUM DINNER」開催のご案内
Thrush Caféでは、TOKYO BLUE GARDENに合わせて、プレミアムディナーを開催。
前菜の様々な表現でお召し上がりいただける蓮根にはじまり、肉料理の付け合わせ野菜まで、冬の旬野菜を主役にしたラインナップ。旬の野菜の美味しさを存分に楽しんでいただけるコースになっています。シャンパン「モエ・エ・シャンドン」をはじめ、青く染まる庭園に合わせた青いオリジナルカクテルと共にお楽しみください。
| date | 2024年1月19⽇(⾦)〜2月18⽇(⽇) ※金・土・日・祝日限定開催 ※要予約（ご来店前日までにご予約ください） |
|---|---|
| time | 1部 18:00〜 2部 19:00〜 ※2時間制（終了30分前L.O.） |
| price |
おひとり様 8,000円（税込） ※2名様よりご利用いただけます |
| menu |
- 前菜 - 茨城県 太助レンコン園小原さんの一皿 レンコンを様々な表現で - スープ - 群馬県 国府野菜本舗のオニオングラタンスープ - 肉料理 - 茨城県 田村きのこ園 福王しいたけ はだし有機農園の旬野菜 国産牛のサーロイン - デザート - 群馬県 国府野菜本舗の本日のジェラート ※食後にコーヒー又は紅茶をお選びいただけます。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら［0570-064-128］ WEB予約はこちら［WEB予約する］ |
Vol.55Thrush Caféクリスマスのご案内
Farm to Tableがコンセプトの「Thrush Café」では、農園直送の新鮮な食材をご堪能いただけるクリスマス限定のディナーコースをご用意。一皿ごと変化する旬の食材とライブパフォーマンスを含む華やかな特別ディナーをお愉しみください。
| date | 2023年12月22日（金）～12月25日（月） ※要予約（ご利用日前日の19時までにご予約ください） |
|---|---|
| time | 2部制 ①17:00‐19:00 ②19:30‐22:00 |
| price |
おひとり様 8,800円（税・サービス料込み） クリスマスメニュー詳細はこちら |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら［0570‐064‐128］ WEB予約はこちら［WEB予約する］ |
Vol.54「RED GARDENアペリティフナイト」開催のご案内
昨年大好評のアペリティフナイトを2023年11月10日（金）～12月10日（日）の金・土・日・祝日限定で開催することが決定しました。
シャンパン「モエ・エ・シャンドン」のフリーフローとともに、新鮮な農園野菜を使⽤したこだわりのメニューをお届けしています。ドリンクは、シャンパン「モエ・エ・シャンドン」をはじめ、赤く染まる庭園に合わせた赤いオリジナルノンアルコールカクテルなど、約20種類をフリーフローにてご用意。秋⾊に染まり始める紅葉を眺めながら『RED GARDENアペリティフナイト』をご堪能ください。
| date | 2023年11⽉10⽇（金）〜12⽉10⽇（⽇） ※金・土・日・祝日限定開催 ※要予約（前日までにご予約ください） |
|---|---|
| time | 1部 18:00〜 2部 19:00〜 ※2時間制（終了30分前L.O.） |
| price |
おひとり様 8,000円（税込） ※2名様よりご利用いただけます [Food menu] ・長野県「信州ゆめクジラ農園」から秋の味覚（前菜6点盛り） ・長野県「信州ゆめクジラ農園」のリンゴのキャラメリゼと鴨のロースト |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら［0570-064-128］ WEB予約はこちら［WEB予約する］ |
Vol.53「Summer Terrace」のご案内
契約農家さんより届く、フレッシュ野菜を使用した料理や豪快なスペアリブの肉料理などをお酒と共にお届けします。八芳園の日本庭園を眺めながら開放的な夏の夜をお愉しみください。
| date | 2023年6⽉23⽇（金）〜8⽉27⽇（⽇） ※金・土・日・祝日限定開催 |
|---|---|
| time | 18:00~21:00(L.O.20:00) ※２時間制 |
| price |
[5,500円] ・シャルキュトリー盛り合わせ ・ドリンク3杯 [7,700円] ・シャルキュトリー盛り合わせ ・本日の魚を使ったシェフのお任せ ・ドリンク3杯 [8,800円] ・シャルキュトリー盛り合わせ ・国産牛のローストビーフ ・ドリンク3杯 ※税・サービス料込の金額となっております。 ※２名様よりご利用いただけます。 ※テラス席は席チャージ料（￥500/1名様）を頂戴しております。 |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら 0570-064-128 WEB予約はこちら |
Vol.52「Spring Festival 2023」のご案内
旬の食材を見極め、こだわりの調理方法により素材の新たな価値を引き出し、サステナブルな美味しさをお届け。ランチ・ディナーでお愉しみいただく「桜特別コース」は、優しい旨みが溢れる国産牛のローストビーフをメインに、旬の味わいをのせた目にも鮮やかな一皿一皿で春の味わいをお届けします。ティータイムには、春の陽気とともにほっと安らぐひとときをお過ごしいただくケーキセットもご用意しております。庭園の様子を眺めることができる開放的な店内で、身体も心も喜ぶうららかな春の味わいをお愉しみください。
| date | 2023年3⽉17⽇（金）〜4⽉9⽇（⽇） ※要予約(前日までにご予約ください) |
|---|---|
| time | ランチ 11:00~12:30／13:00~14:30 ティー 15:00~16:30 ディナー 17:00~19:00 ランチ・ティー 90分制/ディナー 120分制 |
| price |
ランチ 6,600円（税・サービス料込） ティー 3,300円（税・サービス料込） ディナー 8,800円（税・サービス料込） ※お子様用プレートランチ（ドリンク付き）¥2,200（税・サービス料込）のご用意もございます。 ※２名様よりご利用いただけます。 ※テラス席は席チャージ料（￥500/1名様）を頂戴しております。 |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら 0570-064-128 WEB予約はこちら |
Vol.51「⽩⾦アペリティフナイト」第3弾の開催ご案内
現在もご好評頂いている新ディナープランが内容を新たに2023年1⽉13⽇（金）〜2⽉12⽇（⽇）の⾦・⼟・⽇・祝⽇限定で開催しております。
季節の旬の野菜と芯から温まるサスティナブルなメインディッシュを取り⼊れたメニューと、シャンパンモエ・エ・シャンドン、季節のオリジナルカクテル等の豊富なドリンクメニューのフリーフローが魅力の期間限定プランです。
開放的な空間で、季節が移りゆく⽇本庭園を眺めながら、⼼も⾝体も安らぐひとときをご堪能ください。
| date | 2023年1⽉13⽇（金）〜2⽉12⽇（⽇） ※⾦・⼟・⽇・祝⽇限定開催 ※要予約(前日正午12時までにご予約ください) |
|---|---|
| time | 16:00～／16:30～／17:00～ ※２時間制(終了30分前ドリンクL.O.) |
| price | おひとり様 8,500円（税・サービス料込み） ※２名様よりご利用いただけます。 ※テラス席は席チャージ料（￥500）を頂戴しております。 |
| Food menu |
・冬野菜と自然栽培味噌のバーニャカウダソース ・朝霧高原“放牧豚” ラングドック地方郷土料理カッサーラ ・プチフレール 盛り合わせ 6種 |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら 0570-064-128 WEB予約はこちら |
Vol.50Thrush Café クリスマスのご案内
大切な方と過ごすXmas。
伝統的な行事を、歴史ある場所で過ごすひとときにThrush Caféの要素を詰め込んだクラシックなお料理をご提供致します。
| data | 2022年12月23日(金)～12月25日(日) |
|---|---|
| time | ２部制 ①17:00-19:00 ②19:30-22:00 |
| price | ディナーコース ¥8,800（税・サービス料込） |
| Dinner | ＜乾杯酒＞シャンパン [モエ・エ・シャンドン アンぺリアル] ＜スープ＞カリフラワーのスープ 泡と濃厚ピュレの二層仕立て ＜前菜＞12種類の食材が彩るプレッセ 昆布塩の旨味で変化する味わい ＜魚料理＞蒸気でふっくらと仕上げた平目 大麦とマスカルポーネのクリームリゾット 春菊のソース ＜肉料理＞経産牛フィレ肉のパイ包み トリュフ香る赤ワインのソース グラタンドフィノア きのこのボルドレーズ ＜デザート＞Xmasアラスカ ピスタチオ ベリーのソース |
| ※アラカルトのご用意はございません ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 |
|
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら WEBからのご予約はこちら |
Vol.49「⽩⾦アペリティフナイト」第2弾の開催ご案内
現在もご好評頂いている新ディナープランが内容を新たに2022年11⽉3⽇（木）〜12⽉18⽇（⽇）の⾦・⼟・⽇・祝⽇限定で開催する事が決定致しました。
またお客様から頂戴したお声を元に金、土曜日のみ2部制での開催をさせて頂く事となりました。季節の旬の野菜とサスティナブルなメインディッシュを取り⼊れたメニューと、シャンパンモエ・エ・シャンドン、季節のオリジナルカクテル等の豊富なドリンクメニューのフリーフローが魅力の期間限定プランです。
開放的な空間で、季節が移りゆく⽇本庭園を眺めながら、⼼も⾝体も安らぐひとときをご堪能ください。
| date | 2022年11⽉3⽇（木）〜12⽉18⽇（⽇） ※⾦・⼟・⽇・祝⽇限定開催(金・土のみ2部制) ※要予約(前日までにご予約ください) |
|---|---|
| time | 1部16:00〜18:30／2部18:30〜21:00 ※２時間制(終了30分前ドリンクL.O.) ※２部は金、土のみの開催 |
| price | おひとり様 8,800円（税・サービス料込み） ※２名様よりご利用いただけます。 ※テラス席は席チャージ料（￥500）を頂戴しております。 |
| Food menu | ・Thrush Café特製アペリティフ5種 ・経産牛ランプ肉のローストビーフ ・季節のパスタ ・本⽇のソルベ |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら 0570-064-128 WEB予約はこちら |
Vol.48新ディナープラン「⽩⾦アペリティフナイト」のご案内
2022年9⽉2⽇（⾦）〜10⽉30⽇（⽇）の⾦・⼟・⽇・祝⽇限定で新たなディナープラン『⽩⾦アペリティフナイト』を開催いたします。
季節の旬の野菜を取り⼊れたメニューと、⾷べ応え抜群のスラッシュオリジナルバーガーとともに、シャンパン「モエ・エ・シャンドン」を含むドリンク全28種のフリーフローが味わえる、期間限定プランです。
開放的な空間で、季節が移りゆく⽇本庭園を眺めながら、⼼も⾝体も安らぐひとときをご堪能ください。
| date | 2022年9⽉2⽇（⾦）〜10⽉30⽇（⽇） ※⾦・⼟⽇・祝⽇限定開催 |
|---|---|
| time | 17:00〜20:00（ドリンクL.O.19:30）※２時間制 |
| price | おひとり様 7,260円（税・サービス料込み） ※２名様よりご利用いただけます。 ※テラス席は別途追加料⾦を頂戴しております。 |
| Food menu | ・スラッシュカフェ特製前菜5種 ・炙りこぶサラダ ・経産⽜100％パティと⾃家製バンズのチェダー ・チーズバーガー ・本⽇のソルベ |
| Drink menu | シャンパン「モエ・エ・シャンドン」、季節のオリジナルカクテルを含むドリンク全28種フリーフロー ※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら 0570-064-128 WEB予約はこちら |
Vol.47「Spring Festival 粋 2022」のご案内
素材の新たな価値を引き出し、サステナブルな美味しさをお届けするスラッシュカフェの春メニュー。素材を活かし、未来を想う、春のひとときを優しく包み込む味わいでおもてなしいたします。
| date | 2022年3月16日（水）～4月10日（日） |
|---|---|
| time | ー平日ー ランチ 11:00／13:00 ティー 15:00～ ディナー 18:00（L.O18:00） Close 20:00 ー土日祝ー モーニング 9:00-10:00 ランチ 11:00／13:00 ティー 15:00～ ディナー 18:00（L.O18:00） Close 20:00 ※モーニングはドリンクのみのご提供となります。 ※アフタヌーンティーは2日前までのご予約をお願い致します。 ※ランチ90分制／ティー・ディナー各120分制 ※期間中のランチ・ディナーはコース料理のみとなります。 |
| price | ※お子様用オムライス(ドリンク付)¥1,650(税サ込)のご用意もございます。 ※ランチ・ディナータイムはSpring Courseのみ、ティータイムはアフタヌーンティーメニューおよびケーキセットのみのご提供となります。(ティータイムのご予約はアフタヌーンティーメニューのみ承ります） ※テラス席をご希望のお客様はテーブルチャージとして￥500（税・サービス込）を頂戴いたします。（大人のみ／お1人ずつ） ※テラス席のご予約は電話のみで承っております。 |
| Lunch menu | ■前菜 帆立貝 鰆 サーモン 旬野菜とイチゴドレッシング ■肉 経産牛フィレ肉 低温調理 赤ワインソースとハーブオイル 葉玉ネギ 人参 ジャガイモ ■デザート 桜のシブースト 桜のソルベ添え ■食後のお飲み物 コーヒー または アールグレイ |
| Dinner menu | ■前菜 帆立貝 鰆 サーモン 旬野菜とイチゴドレッシング ■魚 天然平目のポワレ 筍 独活 春菊のエキューム ■肉 経産牛フィレ肉 低温調理 赤ワインソースとハーブオイル 葉玉ネギ 人参 ジャガイモ ■デザート 桜のシブースト 桜のソルベ添え ■食後のお飲み物 コーヒー または アールグレイ ※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら 0570-064-128 WEB予約はこちら |
Vol.46「アレルギー対応スイーツコンテスト2021」受賞スイーツご提供のご案内
Thrush Caféでは2月1日（火）より「アレルギー対応スイーツコンテスト2021」にて受賞された2つのスイーツをご提供いたします。 すべてのお客様に安心してお食事をお愉しみいただける未来を目指す、食のバリアフリー化への取り組みを是非ご体験ください。
| date | 2022年2月1日（火）～2月28日（月） |
|---|---|
| price | 単品 ￥900（税込・サービス料別） ドリンクセット ￥1,500（税込・サービス料別） ※数量限定販売 ※本商品の製造と同じ製造場所・キッチン・食器などにおいて、小麦・乳・卵・そば・えびを使用しております。 それに伴い、コンタミネーションが生じる可能性がございますことを何卒ご了承ください。 食物アレルギー重度の方、コンタミネーションが心配な方はお問い合わせくださいませ。 |
詳細はこちら |
Vol.45Propose Planのご案内
“この人と生涯をともに歩こう”
そう決めた時、ご夫妻として迎える最初の「記念日」。
たいせつな人を想いながら、プロポーズのかたちを一緒につくりませんか？
これまで数多くのウエディングをプロデュースしてきた八芳園ブライダルプロデューサーがおふたりの想いを繋ぐプロポーズをご提案いたします。
チャペルや庭園などシチュエーションは様々。
まずはお気軽にご相談いただき、お話をお聞かせください。
| Overview | プロポーズプラン 55,000円（税込） ・レストランでの特別ディナー ２名様分 [乾杯酒（スパークリングワイン）２名様分含む] ・プロポーズロケーションレンタル ・プロデューサーとのお打合せ/会場下見 ※花束、メッセージ付きデザートプレート等ご希望に合わせてオプションもご用意しております |
|---|---|
| Reservation | プロポーズプラン詳細はこちら プロポーズに関するご相談はこちら |
Vol.44Thrush Café クリスマスのご案内
クリスマス特別コースのご予約を開始いたしました。
今年はそれぞれの素材の味わいを活かした、クリスマスを華やかに彩る特別コースをご用意。鮮やかさに目を奪われるビーツのスープに、冬景色をイメージした真っ白なカリフラワーの前菜。メインとなる肉料理は、ジューシーな大山鶏の腿肉と胸肉をそれぞれ異なる調理法で仕上げ、ふたつの味わいを堪能する贅沢な一皿に仕上げています。
| data | 2021年12月20日(月)～12月27日(月) |
|---|---|
| time | こちらをご覧ください |
| price | Lunch フルコース ¥4,800/おひとり様 Lunch ショートコース ¥3,800/おひとり様 Dinner フルコース¥8,000/おひとり様 ※料金はすべて税込・サービス料別になります。 ※ディナーは12月24日（金）・12月25日（土）のみの受付となります。 |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら WEBからのご予約はこちら（11月26日より予約開始） |
Vol.43「Spring Festival 粋 2021」のご案内
Thrush Caféでは”春うらら”を堪能できる、
春の味覚を凝縮した桜期間限定の特別メニューをご⽤意しております。
美しい日本の春を、八芳園で心ゆくまでお愉しみください。
| data | 2021年3月22日（月）～4月11日（日） ※予約開始は3月17日（水）からとなります。 ※ディナーは土日祝のみとなります |
|---|---|
| time | Lunch 11:00/13:00 [入れ替え90分制] Tea 15:00~17:00 [Tea L.O 15:00] Dinner 18:00~20:00 [Dinner L.O 18:00] (Dinner土日祝のみ) |
| price | Lunch ¥5,500(税込）/おひとり様 Dinner ¥8,000(税込）/おひとり様 Afternoon Tea ¥5,000(税込）/おひとり様 ※サービス料込の価格になります。 |
| menu | 詳細はこちらをご覧ください |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら |
Vol.42Thrush Café クリスマスのご案内
11月10日よりクリスマス特別コースのご予約を開始いたしました。
Thrush Caféでは農園直送の冬野菜をふんだんに使用したスペシャルコースをご用意。一皿一皿に趣向をこらし、野菜の持つ素材の味を引き出しました。
大切な方とのクリスマスをThrush Caféにてお過ごしください。
| data | 2020年12月23日(水)～12月26日(土) |
|---|---|
| time | Lunch 11:00～14:30 [Lunch L.O 14:30] Dinner 17:00～21:00 [Dinner L.O 19:30] (24日のみ17:00 or 19:30) ※予約制 |
| price | Lunch ¥5,800/おひとり様 Dinner ¥8,000/おひとり様 KIDS ¥1,500/おひとり様 ※料金はすべて税込・サービス料別になります。 |
| Lunch | ＜乾杯酒＞スパークリング ＜前菜＞スラッシュカフェからお届けするリースサラダ ＜スープ＞カブのチャウダー パイ包み風 ＜肉料理＞グラスフェッドビーフ バラ肉の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風 ＜デザート＞ネージュ・フロマージュ ～自然栽培のいちごのソルベ添え～ |
| Dinner | ＜乾杯酒＞シャンパン ＜前菜＞スラッシュカフェからお届けするリースサラダ ＜スープ＞カブのチャウダー パイ包み風 ＜魚料理＞白甘鯛のスチーム シャンパンソース ＜肉料理＞骨付きチキンのコンフィ じゃがいものピュレとスパイス香る豆の煮込み ＜デザート＞ネージュ・フロマージュ ～自然栽培のいちごのソルベ添え～ ※肉料理は+¥2,000で骨付きチキンから“グラスフェッドビーフ バラ肉の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風 トリュフスライス”に変更出来ます。 |
| KIDS | 骨付きチキン/オムライス or カレー/ドリンク |
| ※ランチは2時間制となっております ※ディナーはアラカルトのご用意はございません ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 |
|
| Reservation | WEBからのご予約はこちら |
Vol.41Thrush Café アフタヌーンティーのご案内
11月4日(水)よりアフタヌーンティーの提供をスタートいたします。
今回Thrush Caféでは八芳園ペストリーのオリジナルスイーツはもちろんのこと、ベーカリーBLUE TREEのクロワッサンやオリジナルパン、スコーンもご用意しております。
お飲み物は、香り高くスイーツともあうkikiの台湾烏龍茶４種と、ミカフェート監修の八芳園オリジナルブレンドのコーヒーをお愉しみくださいませ。秋が深まりだんだんと色づく庭園を眺めながら、優雅なティータイムを、Thrush Caféにてお過ごしください。
| data | 2020年11月4日（水）～ |
|---|---|
| time | 11：00～16：00 ※閉店時間は17時になります。 ※予約制／ご予約は２日前までにお願い致します |
| price | おひとり様 ¥4,000（税・サ込） |
| food | ミックスサンド/クロワッサンサンド/ローストビーフサンド 抹茶黒ごまシュー/抹茶オペラ/カボチャ甘酒プリン/プチタタン タルトレットフリュイ/kikiチョコ/kiki小菓子/コンフィチュール スコーン2種/クロワッサン/季節のパン |
| Beverage | ・コーヒー ・kiki 高山烏龍茶 ・kiki 東方美人茶 ・kiki 桂花烏龍茶 ・kiki 茉莉花茶（ジャスミン茶） |
| Reservation | WEBからのご予約はこちら |
Vol.40Famers support event
新型コロナウイルス感染症拡大の影響が続く中、全国の生産者の方々から、栽培した農作物が多くの在庫を抱え、困難に直面している現状を知りました。
これまで多くの生産者の方々との繋がりを大切にしてきた私たちThrush Caféにできることは何かを考え、「ビアイベントで生産者さんを応援」の開催を決定いたしました。
人と地球環境にやさしいエシカルなビアテラスを気のおける方々一緒にお楽しみください。
| data | 2020年7月23日（祝・木）〜8月29日（土） ※金・土曜日・祝前日のみ開催 |
|---|---|
| lunch | 11:00〜21:00［LO 20:00］ ※予約制／当日予約可 |
| price | おひとり様 ¥4,000（税込） |
| menu | フード2品 ・ファーマーズプレート12種の野菜 ・自然栽培を楽しむブロシェット ＋ドリンク１杯 |
Vol.39「Spring Festival 粋 2020」のご案内
桜とともに野菜を味わう春のコース料理をご用意しました。提携農家の明石農園さんが手間をかけて育てた自然栽培の黒田五寸人参。今回はロースト、ピューレなど様々な調理法で人参の味わいをご堪能いただけます。メインには脂身の少ない牛ランプ肉をご用意。前菜のデリサラダは旬の素材を日替わりでお届けいたします。
美しい日本の春を、八芳園で心ゆくまでお愉しみください。
| data | 2020年3月20日（金・祝）～4月5日（日） |
|---|---|
| lunch | (1)11：00～13：00、(一部お席は11：15～13：15) (2)13：30～15：30、(一部お席は13：45～15：45) ※入れ替え2時間制となります |
| price | ¥4,800（税・サ抜） |
| food | 桜ランチコース [ 乾杯酒付 ] ＜前菜＞ 6種のデリサラダ ＜メイン＞ 明石農園さんの人参とオーストラリア産牛ランプ肉のロースト ＜デザート＞ 桜の葉のアイスクリーム |
| dinner | (1)17：00～19：00、(一部お席は17：15～19：15) (2)19：30～21：30、(一部お席は19：45～21：45) ※入れ替え2時間制となります |
| price | ¥6,800（税・サ抜） |
| food | 桜ディナーコース [ 乾杯酒付 ] ＜前菜＞ 5種のデリサラダ ＜魚料理＞ 白アマダイのポアレ ＜メイン＞ 明石農園さんの人参とオーストラリア産牛ランプ肉のロースト ＜デザート＞ 桜のクレームダンジュと桜の葉のアイスクリーム ※ご予約は電話のみで受け付けております。 ※桜キッズプレート(¥1,100)もご用意しております。 ※乾杯酒はノンアルコールもご用意しております。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 |
| Reservation | お電話でのご予約・お問合せはこちら |
Vol.38「HAPPO-EN CHRISTMAS 2019」のご案内
令和最初のホーリーナイト。
大切な方とともに過ごすクリスマス。
Thrush Caféでは農園直送の冬野菜をふんだんに使用したスペシャルコースをご用意。一皿一皿に趣向をこらし、野菜の持つ素材の味を引き出しました。メインディッシュには、自然の中で放牧され牧草のみで飼育された「グラスフェッドビーフ」を。豊かな風味のヘーゼルナッツソースがお肉の旨味を引き立てます。見た目、食感、味わい、香り……それぞれの個性を、フルコースを通してぜひお楽しみください。
| data | 2019年12月21日（土）～12月25日（水） |
|---|---|
| price | 乾杯酒付きコース ¥10,000（税・サービス料抜） |
| dinner | 18:00～22:00(コースL.O 20:00) |
| Reservation | ネット予約またはお電話にて受付けております |
※要予約
Vol.37生産者とともに、ワインと特別料理を味わう一夜「Wine & Dinner」のご案内
ワイン生産者の方をお招きし、ワインと旬の野菜を使ったコースを味わうご好評イベント「WINE＆DINNER」を11月6日(水)に開催致します。 今回お招きするのはマス デル ペリエの6代目当主ファビアン ジュ―ヴ氏。フランスのカオール市の南西、コースに位置するトレプー・ラシエル村にある家族経営ドメーヌです。栽培品種の大半はマルベックで、その個性を最大限に引き出す栽培を心掛けています。イベント当日もマルベックを中心としたワインをご用意させていただきます。
| data | 2019年11月6日（水） |
|---|---|
| price | ¥8,000（税込） |
| dinner | 19：00～（18:30受付開始） |
※要予約
Vol.36ワインと料理を味わう一夜「TASTING＆SEMINAR」
クラブパッションデュヴァン×Farm to Tableのご案内
毎回生産者を招いてナチュラルワインの“今”を伝えてきたWINE＆DINNER。第7回となる今回は25年以上前から日本にナチュラルワインを紹介し昨今のナチュラルワインシーンを作り上げてきた「クラブパッションデュヴァン」の竹下さんをお招きする一夜限りのTASTING＆SEMINARを開催！「クラブパッションデュヴァン」さんが自信を持ってお勧めする約20種類のナチュラルワインのテイスティングと大皿シェアスタイルの料理をお話を聞きながらお愉しみいただけるイベントになります。
| data | 2019年9月20日（金） |
|---|---|
| price | ¥8,000（税込） |
| dinner | 19：00～（18:30受付開始） |
| chiket | ネットチケット販売サイトはこちら |
※要予約
Vol.35ビアテラス2019 内容新たにスタート!
提携農家さんより届く、フレッシュ野菜を使用した料理や、パスタ料理をお酒と一緒にお届け。日本庭園を一望できるパノラマビューとともに、この季節をお愉しみください。
| data | 2019年9月1日（日）～9月30日（月） |
|---|---|
| price | フード & ドリンク ¥5,000（税サ込） |
| dinner | 17：00～22：00（最終入店20：00） |
| food | [前菜3種/野菜パスタ/肉料理] |
| special website | ビアテラスサイトはこちら |
※要予約
Vol.34ワインと特別料理を味わう一夜「Wine & Dinner」
アミスタット×Farm to Tableのご案内
ワイン生産者の方をお招きし、ワインと旬の野菜を使ったコースを味わうご好評イベント「WINE＆DINNER」を5月27日(月)に開催致します。
今回お招きするのはアミスタットの醸造家ジュリアン氏。
2人の醸造家の情熱から生まれたワインは、栽培にも強いこだわりを持っています。
栽培には除草剤や農薬を使用せず、収穫はすべて手作業で行われています。
また醸造中の亜硫酸の添加は発酵の最終段階で一度行われるのみ。
フィルター処理はせずに瓶に詰めているというワインと共にFarm to Tableの食をお届けします。
イベント当日は赤、白、以外に最近ヒット中のオレンジ、日本初上陸の赤もご用意いたします。
| data | 2019年5月27日（月） |
|---|---|
| price | ¥8,000（税込） |
| dinner | 19：00～（18:30受付開始） |
※要予約
Vol.33ビアテラス2019がはじまります
提携農家さんより届く、フレッシュ野菜を使用した料理や、パスタ料理をお酒と一緒にお届け。日本庭園を一望できるパノラマビューとともに、この季節をお愉しみください。
| data | 2019年5月15日（水）～6月14日（金） 6月15日（土）より、内容・料金が変わってビアテラスは続きます！ |
|---|---|
| price | フード ¥3,000（税抜）/ ドリンク バイオーダー ※ドリンクはフリーフロー[¥2,000（税抜）2時間制]のご用意もございます |
| dinner | 17：00～20：00 |
| food | 野菜、前菜、パスタ |
※要予約
Vol.32生産者とともに、ワインと特別料理を味わう一夜「Wine & Dinner」のご案内
ワイン生産者の方をお招きし、ワインと旬の野菜を使ったコースを味わうご好評イベント「WINE＆DINNER」を4月18日(木)に開催致します。
今回は、シャトー・クープ・ローズの生産者ファミリーのサラさんを招き一夜限りの特別なディナーを開催いたします。
統括料理長 古山 哲の野菜を最大限にいかした料理とシャトー・クープ・ローズのワインをお楽しみください。
| data | 2019年4月18日（木） |
|---|---|
| price | ¥8,000（税込） |
| dinner | 19：00～（18:30受付開始） |
※要予約
Vol.31Spring Festival 粋 2019
提携農家から届いた春野菜たっぷりのお料理とグラスフェッとビーフを味わう春のコース料理を用意しました。こだわりのバンナチュールワインと共に春のひと時を盛り上げます。
| data | 2019年3月21日（木）～4月7日（日） |
|---|---|
| lunch | (1)11：00～13：00、11:15~13:15 (2)13：30～15：30、13:45~15:45 ※入れ替え2時間制となります |
| price | ¥4,800（税・サ抜） |
| food | 桜ランチコース ＜乾杯酒＞ ロゼスパークリング ＜前菜＞ 色合い豊かな農園野菜 ＜メイン＞ 桜 グラスフェッドビーフ ＜デザート＞ 桜レアチーズ あまおう添え ヨーグルトサワーのアイスと共に |
| dinner | (1)17：00～19：00、17:15~19:15 (2)19：30～21：30、19:45~21:45 ※入れ替え2時間制となります |
| price | ¥6,800（税・サ抜） |
| food | 桜ディナーコース ＜乾杯酒＞ ロゼスパークリング ＜前菜＞ 色合い豊かな農園野菜 ＜魚料理＞ 柑橘と魚貝 春のおとずれ ＜メイン＞ 桜 グラスフェッドビーフ ＜デザート＞ 桜レアチーズ あまおう添え ヨーグルトサワーのアイスと共に ※桜キッズプレート(¥1,500)もご用意しております。 ※乾杯酒はノンアルコールもご用意しております。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 |
Vol.30生産者とともに、ワインと特別料理を味わう一夜「Wine & Dinner」のご案内
ワイン生産者の方をお招きし、ワインと旬の野菜を使ったコースを味わうご好評イベント「WINE＆DINNER」を2月7日(木)に開催致します。
スラッシュカフェで大好評のワイン「シャトー・ド・ベル」のオーナー、オリヴィエ・カズナーヴ氏を招き一夜限りの特別なディナーを開催いたします。
統括料理長 古山 哲の野菜を最大限にいかした料理と、生産者オリヴィエ・カズナーヴ氏のこだわりの4種のワインとのペアリングコースをお愉しみください。
| data | 2019年2月7日（木） |
|---|---|
| price | ¥8,000（税込） |
| dinner | 19：00～（18:30受付開始） |
※要予約
Vol.29「Christmas farm to dinner」のご案内
農園直送野菜をふんだんに使ったディナーコースをご用意。クリスマスを心待ちにする子どものような”ココロ踊る、華やいだ気持ち”を一皿一皿に表現しました。前菜には「手長海老と安納芋のサラダ わさびのソース」を添え、乾杯酒とともにクリスマスディナーの始まりを華やかに演出します。
12/21~12/25の期間限定プランになります。※要予約
| dinner | 18：00～22：00（コース最終受付20：00） |
|---|---|
| price | ¥10,000（税・サ抜）※乾杯酒付き /お一人様 |
| food | ＜乾杯酒＞ テタンジェ ブリュット レゼルヴ ＜アミューズ＞ 最初の一皿 ＜前菜＞ 手長海老と安納芋のサラダ わさびのソース ＜リゾット＞ カリフラワー ＜魚料理＞ ハタのポワレ かぶのピューレ ＜肉料理＞ カナダ産 猪のロースト ＜デザート＞ シェフからの贈り物 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 |
Vol.28Farm To Table「Party Plan 2018」のご案内
旬の野菜をたっぷり使ったカラダあたたまる料理をご用意しております。
歓送迎会はもちろん、ご友人やご家族の集まりにぜひご利用ください。
【Party Plan】 ※4名様より 要予約
| dinner | 17：00～20：00（最終受付20：00）※2時間制 |
|---|---|
| price | ￥5,000（税抜）/お一人様 |
| food | 農園から届いた野菜の前菜3種/シェフのおまかせパスタ１品 お肉の料理1品/デザート |
| Free drink | ヴァンナチュール（赤・白）/ビール/ウイスキー（角） オリジナルカクテル/サングリア（赤・白）/ソフトドリンク ※プラス500円で乾杯スパークリングが付けられます。 |
【Petit Party Plan】 ※要予約
| dinner | 20：00～21：00（最終受付21：00） |
|---|---|
| price | ￥3,000（税抜）/お一人様 |
| food | おつまみ３種 |
| Free drink | ヴァンナチュール（赤・白）/ビール/ウイスキー（角） サングリア（赤・白）/ソフトドリンク ※プラス500円で乾杯スパークリングが付けられます。 |
Vol.27スラッシュカフェのビアテラスはじまります！
HAPPY BEAUTY HEALTHY Beer Terrace
提携農家さんより届く、太陽をたくさん浴びて育ったフレッシュ野菜を使用した料理や、ワイルドな肉料理をこだわりのお酒と一緒にお届け。日本庭園を一望できるパノラマビューとともに、夏の始まりを全身でお愉しみください。
| data | 2018年6月1日（金）～8月31日（金）ご好評につき延長 9月30日（日） ※夏季休業期間はお休みとさせていただきます |
|---|---|
| price | ［大人］ ¥5,500（税・サ込） ［小学生以下］ ¥2,500（税・サ込） |
| time | ［平日］17：00～20：00 START(2時間制) ［土日祝］17：00～19：00 or 19：45～21：45(入れ替え制) |
| food & drink | シェア料理(前菜・リゾット・肉料理)/オリジナルビール「Farm To Ale」/アサヒ「エクストラコールド」/各種ワイン/オリジナルカクテル/ソフトドリンク |
Vol.26新緑FESTIVAL「太陽と風」
日本庭園に隣接するスラッシュカフェが、"光と風が心地よい新緑の季節”をイメージした特別コースを生み出しました。ペザンハーブをきかせた「ジェノベーゼパスタ」「乳飲み仔牛のロースト」はもちろん、一皿一皿にフレッシュグリーンのイロドリと香りを表現。日本庭園を一望できるパノラマビューとともに、夏の始まりを全身でお愉しみください。
| data | 2018年5月1日（火）～5月31日（木） |
|---|---|
| price | ［メイン：魚］ ¥2,800（税・サ抜） ［メイン：肉］ ¥3,800（税・サ抜） ［メイン：魚・肉］ ¥4,800（税・サ抜） |
| lunch | 11：30～14：30 L.O. |
Vol.25Spring Festival 2018 粋
野菜の出汁で蒸した柔らかな「薩摩軍鶏」を味わう桜庭園を表現した前菜や、牧草牛「グラスフェッドビーフ」を取り入れた夜桜をイメージした一皿など。
ディナータイムには、ビーツとアンチョビのパン粉で桜色に仕上げた「青森県産ヒラメ」を使用した一品が春の夜を華やかに彩ります。
昼は心地良い春の陽気とともに、夜は艶やかな夜桜とともに。
ヴァンナチュールのワインと合わせて、スラッシュカフェがお届けする春の味をぜひご堪能くださいませ。
| data | 2018年3月19日（月）～2018年4月15日（日） |
|---|
※要予約
Vol.24生産者とともに、ワインと特別料理を味わう一夜「Wine & Dinner」のご案内
ワイン生産者の方をお招きし、ワインと旬の野菜を使ったコースを味わうご好評イベント「WINE＆DINNER」を3月8日(木)に開催致します。
フランスのボジョレー地区にあるワイナリー「ドメーヌ・シャスレイ」。
有機葡萄を果実味たっぷりのワインに仕上げている生産者ファビアンとスラッシュカフェ料理長古山によるワインペアリングスペシャルコースイベントを開催いたします。
生産者の思いを汲み取り野菜本来の味を存分に生かした料理とファビアンの至極のワインのアンサンブルをお愉しみください。
| data | 2018年3月8日（木） |
|---|---|
| price | ¥6,800（税・サ抜） |
| dinner | 19：00～ |
※要予約
Vol.23Valentine's Day Special
バレンタイン期間限定の特別メニューをご用意して皆さまをお待ちしております。大好評のグラスフェッドビーフをメインとする、バレンタインを彩る料理の数々。生産者の皆さまから届いた新鮮な野菜たちを、古山シェフの手によって、目でも愉しめる色鮮やかなコースに仕上げてお届けいたします。大切な方と過ごす、バレンタインデー。今年のバレンタインは、スラッシュカフェの色鮮やかな料理が彩る特別なひとときをお過ごしください。
| data | 2018年2月1日（木）～2月14日（水） |
|---|---|
| price | ¥4,800（税・サ抜） |
| lunch | 11：00～14：30 |
| dinner | 17：00～20：00 |
| food | 林檎のHeart 仕立て ビーツドレッシングのシャーベット / オーストラリア産 グラスフェッドビーフ ローカカオとローズペダル / フランス産ショコラとコットンキャンディクラウド / コーヒー or 紅茶 |
Vol.22スラッシュカフェクリスマスディナー
年に一度の、聖夜を彩る特別ディナー4days。提携農家から届いたお野菜を中心に、生産者の見える食材を使った、シェフ古山の特別Farm to Christmas dinner courseを大切な方とご堪能ください。
| data | 2017年12月22日（金）～12月25日（月） |
|---|---|
| price | 大人 ¥10,000（税・サ抜）※乾杯酒付き / 子供[中学生以下] ¥5,000（税・サ抜）※ソフトドリンク付き / 幼児 ¥1,500（税・サ抜） |
| dinner | 18：00～20：00 |
| food | シェフからの心温まるプレゼント クリリンかぼちゃのラビオリ / 宮城県産ホタテとカニ 有機マスタードとアガベシロップ / スラッシュカフェオリジナルヴァイツェンで煮込んだ大山鶏 イエローパプリカソース / 長崎県産ホウボウのポワレ 甲殻とお野菜のソース / オーストラリア産 グラスフェッドビーフ オリーブのソース / アールグレイとホワイトチョコのムース フランボワーズ / 珈琲 紅茶 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 |
| option | ペアリングオプション グラスワイン3種を料理に合わせてご用意いたします。 [+￥2,000] |
※要予約
Vol.2112月20・21日 バリスタがコーヒー本来の美味しさを届ける、特別イベント開催
八芳園内レストラン「スラッシュカフェ」にてお届けしている、「ミカフェート」のコーヒーボトル「プルミエクリュコーヒー」。 12月20日(水)、21日(木)の２日間、「ミカフェート」のバリスタより直接皆さまに「プルミエクリュコーヒー」をお届けする、特別イベントを開催。
当日は、日常に特別感やアクセントを与え格上のコーヒーブランドとしてお届けしている「プルミエクリュコーヒー」を、「ミカフェート」のバリスタ 近藤さんに直接入れていただきます。
世界中の生産者とコーヒーを愛する人々を結ぶ至高の一杯で、いつものお食事より少しだけ特別なひとときを。
クリスマスの贈り物にもぴったりな、テイクアウトもご用意がございます。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
| data | 2017年12月20日（水）～12月21日（木） |
|---|---|
| price | ・コース料理ご注文の方 食後のドリンク＋￥500(税サ別) ・単品でご注文の方 ￥1,200(税サ別) ・テイクアウトの方 1ボトル￥6,800(税サ別) |
| time | 12：00～16：00 |
Vol.20スラッシュカフェプレクリスマスランチ&ディナー
クリスマスまで少し早いですが、クリスマスを先取りで感じていただける期間限定特別なメニューをご用意しました。 ランチ、ディナー共に非常に脂身が少なくヘルシーで体に良いオーストラリア産グラスフェッドビーフをご用意しております。契約農家から届いた新鮮なお野菜とともに、楽しいひと時をお過ごしください。
| lunch data | 2017年12月1日（金）～12月25日（月） |
|---|---|
| lunch time | 11：00～14：30 |
| lunch price | ￥4,800（税・サ抜） |
| lunch food | カブの温製スープ / 揚げたサツマイモと旬野菜 / 農園野菜のパスタ クリスマス風 / オーストラリア産 グラスフェッドビーフ / 茨城県産とちおとめとベリーのマリアージュ / 珈琲 紅茶 |
| dinner data | 2017年12月1日（金）～12月21日（木） |
| dinner time | 17：00～20：00 |
| dinner price | ￥6,800（税・サ抜） |
| dinner food | シェフからの贈り物 / 透明なジュレでまとった北海道産毛ガニ / ハマチのポワレ そばの実ときのこのソースを添えて / オーストラリア産 グラスフェッドビーフ / シェフの気まぐれ / 珈琲 紅茶 |
Vol.19月明かりとともにクラフトビールと食を味わう「Farm to Table“MOON BEER TERRACE”」はじまります
横浜ビールとコラボレーションしてつくりあげたオリジナル生ビール（ヴァイツェン）、オリジナルカクテルなどと共に、国分寺市の小坂農園はじめ提携農家から届く旬の野菜を使った前菜、じっくり時間をかけて火を通した岩中豚のローストなど、彩り鮮やかに盛り付けられた野菜たっぷりのシェア料理を味わうスラッシュカフェのビアテラス。 ご友人と一緒に、大人が本当に愉しめるビアテラスの登場です！
| data | 2017年9月1日（金）～9月30日（土） |
|---|---|
| price | 大人 ￥6,500（税抜） お子様[小学生以下] ￥3,000（税抜） |
| dinner | 平日 17：00～20：00スタート 土日祝 17:00～/19:45～ 2部制(2時間) |
※要予約
Vol.18お庭を眺めながらお酒と食を楽しむ「Farm to Table MOON BEER TERRACE」はじまります
提携農家より届く新鮮な農園野菜をたっぷりと使ったお料理をご用意。
クラフトビール「瀬谷の小麦ビール」や、旬のフルーツを使った期間限定オリジナルカクテルで爽やかな季節を、スラッシュカフェで愉しみませんか。
| data | 2017年5月8日（月）～6月30日（金） |
|---|---|
| price | 大人 ￥6,500（税抜） お子様[小学生以下] ￥3,000（税抜） |
| dinner | [5月]17：00～ [6月] 平日 17：00～ 土日祝 17:00～/19:45～ 2部制(2時間) |
※要予約
Vol.17Farm To Table「Wine & Dinner feat Sophie Bertin」のご案内
ワイン生産者の方をお招きし、ワインと旬の野菜を使ったコースを味わうイベント「WINE＆DINNER」第2弾を開催致します。
フランス ロワール地方で1860年からぶどう栽培を営むロベール・カンタンのソフィー・ベルタン氏のお話とともにお届けするのは、スラッシュカフェ料理長 古山が創りあげる新鮮野菜をふんだんに使用したコース料理。
醸造の要所に月の満ち欠けを利用するビオディナミという製法や、化学物質をできる限り使わないリュットレゾネという栽培方法を取り入れ良質なワイン造りを目指すロベール・カンタン。こだわりのワインと特別コースをお愉しみください。
当日のワイン
VDFソーヴィニョン・ブラン[白]/VDFピノ・ノワール[赤]/メヌトゥ・サロン[白]/サンセール[白]/クレマン・ド・ロワール[スパークリング]/サンセール[ロゼ]
| data | 2017年4月10日（月） |
|---|---|
| price | ￥8,000（税抜）/お一人様 |
| dinner | 19：00（18：30受付開始） |
※要予約
Vol.16「春のFarm To Table」特別メニューのお知らせ
この春は、農園直送の朝採れ野菜をふんだんに使ったコース料理をお届け。
目の前に広がる春の庭園を楽しみながら、お友達やご家族でどうぞお楽しみください。
| data | 2017年3月18日（土）～2017年4月9日（日） |
|---|---|
| morning | ＜平日＞10：00～10：30(ドリンク・パンのみ) ＜土日＞8：00～10：30(ドリンク・パンのみ) |
| lunch | (1)11：00～13：00、11：15～13：15 (2)13：30～15：30、13：45～15：45 |
| tea | 15：30～16：30(ケーキセット・ドリンク) |
| dinner | (3)17：00～19：00、17：15～19：15 (4)17：00～19：00、17：15～19：15 |
| special website | 春のイベントサイトはこちら |
※要予約
Vol.15Farm To Table「Party Plan 2017」のご案内
旬の野菜をたっぷり使ったカラダあたたまる料理をご用意しております。
歓送迎会はもちろん、ご友人やご家族の集まりにぜひご利用ください。
【Party Plan】 ※4名様より 要予約
| dinner | 17：00～20：00（最終受付20：00）※2時間制 |
|---|---|
| price | ￥5,000（税抜）/お一人様 |
| food | 農園から届いた野菜の前菜3品/シェフのおまかせパスタ2品/お肉料理1品 |
| Free drink | デトックスウォーター/ヴァンナチュール（赤・白）/ビール/ウイスキー（角） /ソフトドリンク ※プラス500円で乾杯スパークリングが付けられます。 |
【Petit Party Plan】 ※要予約
| dinner | 20：00～22：00（最終受付21：00） |
|---|---|
| price | ￥3,000（税抜）/お一人様 |
| food | 農園から届いたお野菜盛り合わせ |
| Free drink | ビール/ヴァンナチュール（赤・白）/ウイスキー（角）/ソフトドリンク ※プラス500円で乾杯スパークリングが付けられます。 |
※こちらのプランは終了しております
Vol.14クリスマスコースのご案内 『Candle Night 2016 -Farm to Table Special Dinner-』
年に一度の、聖夜を彩る特別ディナー。農家直送の鮮やかなお野菜、土にこだわりぬいたオーガニックワインを嗜みながら、聖夜に幻想的に浮かび上がる日本庭園を眺める。そんな大人な夜をご堪能ください。
| data | 2016年12月23日（祝･金）～2016年12月25日（日） |
|---|---|
| dinner | 17：00～20：00 |
| price | ￥10,000（税込）/お一人様 乾杯酒付き |
※要予約
Vol.13Farm To Table「Wine & Dinner feat Olivier Cazenave」のご案内
この秋よりスタートした「Farm To Table Dinner」でも人気ワインのシャトー・ド・ベル。そのオーナーであるオリヴィエ・カズナーヴ氏がスラッシュカフェへやってきます。
オリヴィエ氏自らがシャトー・ド・ベルのワインについて語る一夜限りの特別ディナーを開催致します。自らを葡萄農家と称する程に大地と共生し、美味しいワインをつくる為に考え抜かれた壮大なディティールを味わってみませんか。
当日のワイン
ロゼ/アミスタット/フラン ド ベル/オープラント/キャピタン/ベル アン ブラン
| data | 2016年12月13日（火） |
|---|---|
| price | ￥8,000（税抜）/お一人様 |
| dinner | 19：00（18：30受付開始） |
※要予約
Vol.12「Farm To Table Special Night」開催のお知らせ
11月1日(火)よりスタートしました「Farm To Table Special Dinner」
新しいディナーコースのコンセプトを皆さまに感じて頂きたく、コース料理に合わせて厳選した4種類のワインをお愉しみいただけるイベントを開催いたします。
スラッシュカフェがお届けする、農園野菜とワインを愉しむ、ココロ カラダ はずむ「Farm To Table Special Dinner」。
どうぞご期待ください。
[内容]アミューズ/前菜/メイン魚料理/メイン肉料理/南部鉄器で炊いた季節の御飯/デザート/コーヒー or 紅茶 ドリンク：料理に合わせたワイン4種
| data | 2016年11月11日（金） |
|---|---|
| price | ￥6,000（税抜） |
| dinner | 19：00～ |
※要予約
Vol.11ココロみのる、ココロみちる。秋のビアテラス始まります！
秋の味覚にふさわしいコクと芳醇な味わいが特徴のクラフトビール4種類が飲み放題！ワインをつかったオリジナルカクテルやソフトドリンクもご用意しております。
お料理は農園から届く野菜をたっぷり使った鮮やかなお野菜をビュッフェ形式でご堪能頂き、メインは南部鉄器を使用したりんごと豚肉の煮込み料理をヘルシーに愉しめます。スラッシュカフェでほっこりと秋の夜長を過ごしませんか。
| data | 2016年9月1日（木）～10月16日（日） |
|---|---|
| price | ￥6,000（税抜） |
| dinner | 17：00～21：00 |
※要予約
Vol.10カラダ、ココロ しみわたる。夏のビアテラス始まります！
太陽のパワーをぎゅっと詰め込んだ、甘くてみずみずしい
カラフルな農園野菜をたっぷりと使ったお料理をご用意。
サンクトガーレン「湘南ゴールド」や軽井沢ビール「クリア」を
はじめとする6種類のクラフトビールや、期間限定オリジナルカクテルで
カラダ、ココロしみわたる夏を、スラッシュカフェで愉しみませんか。
| data | 2016年6月1日（水）～8月31日（水） |
|---|---|
| price | ￥6,000（税抜） |
| dinner | 17：00～21：00 |
※要予約
Vol.9カラダ、ココロおどる、春のビアテラス始まります！
トマトとルッコラをはじめとした新鮮な野菜を使った料理とクラフトビールを愉しむ春のビアテラス。
クラフトビールは女性にも人気のサンクトガーレン「ゴールデンエール」をご用意。
新緑まぶしい庭園を眺めながら愉しいひとときをお過ごしくださいませ。
| data | 2016年4月15日（金）～5月31日（火） |
|---|---|
| price | ￥5,500（税抜） |
| dinner | 17：00～21：00 |
※要予約
Vol.8食べて飲んで愉しむ「Spring Festival 粋」始まります！
提携農家から届く新鮮野菜が食べ放題。
目の前に広がる春の庭園を楽しみながら、お友達やご家族でどうぞお楽しみください。
| data | 2016年3月22日（火）～4月10日（日） |
|---|---|
| morning | 09：00～11：00（土日祝8：00～） |
| lunch | 11：00／11：15／13：00／13：15 |
| dinner | 17：00／17：15／19：30／19：45 |
※要予約
Vol.7スラッシュカフェ クリスマスディナー
提携農家から届いた採れたて野菜やブイヤベースなど、お子さまも一緒に楽しめるクリスマスディナー。
スラッシュカフェでご家族やご友人と特別な夜をお過ごしくださいませ。
| data | 2015年12月23日（水）～12月25日（金） |
|---|---|
| price | ￥8,000（税抜） |
| dinner | 17：00~22：00(L.O 20:00) |
Vol.6パンのブランド「BLUE TREE」誕生！
スラッシュカフェで販売していたパンが好評を博し、パンのブランド「BLUE TREE」が誕生しました。
国産の素材にこだわり、ひとつひとつを丁寧に焼き上げ、新しいおいしさを届けたいというパン職人青木の想いが込められた「BLUE TREE」。
他では味わえないおいしさをお楽しみくださいませ。
Vol.5「スラッシュカフェ ビアテラス2015 第2弾」開催のお知らせ
大好評につき「スラッシュカフェ ビアテラス2015 第２弾」の開催が決定いたしました！
期間は8月22日（土）～ 9月23日（水）まで、17:00～ / 19:30～ の二部制となっております。
「アサヒエクストラコールド生」に加え、「御殿場高原ビールの生ビール」の種類を増やしてお待ちしております！ノンアルコールのオリジナルカクテルもご用意しておりますので、お酒が飲めない方でも楽しめます。
新しいメニューも加わり、農園から届いた新鮮な野菜をつかったお酒にぴったりの料理も！
テラスで残暑をふきとばす涼やかな時間を過ごしませんか？
| data | 2015年8月22日（土）～9月23日（水） |
|---|---|
| dinner | 17：00～19：00 / 19:：30～21：30 2部制 |
Vol.4「スラッシュカフェ ビアテラス2015」開催のお知らせ
今年も2015年5月6日（⽔）⽴夏〜7月20日（月）まで、ライトアップされた庭園を⾒ながら過ごす「スラッシュカフェ ビアテラス2015」を開催いたします。今年は「アサヒエクストラコールド生」に加えて、「御殿場高原ビールの生ビール」が飲み放題に登場。 提携農家から届く新鮮野菜料理と共に、コラーゲンが嬉しいポークスペアリブや身体にやさしい玄米を使ったリゾットなど、食べて美しく健康になるお料理を食べ放題で⽤意しています。
| data | 2015年5月6日（水）～7月20日（月） |
|---|---|
| dinner | 17：00～22：00(最終入店時間 19：30) |
Vol.3『日本の「お花見」キュイジーヌ2015』を開催
提携農家から届く新鮮野菜が食べ放題。
目の前に広がる吉野桜を楽しみながら、お友達やご家族でどうぞお楽しみください。
| data | 2015年3月23日（月）～4月12日（日） |
|---|---|
| lunch | 11：00～12：30／11：30～13：00／13：00～14：30／13：30～15：00 |
| dinner | 17：00～19：00／18：30～20：30／19：30～21：30 |
Vol.2実りの秋到来！そうだ！小坂農園に行ってみよう！！Visit Kosaka Farm to partake of the bounty of autumn.
スラッシュカフェがお世話になっている国分寺の小坂農園。江戸野菜はじめ多品種を育てている小坂農園での収穫体験ツアーを企画中！
スラッシュカフェスタッフと一緒に秋の１日をたのしみましょう。
Thrush Café sources its vegetables mainly from Kosaka Farm, in Kokubunji, a Tokyo suburb. This special event features a tour of Kosaka Farm, which grows many different varieties of vegetables, including traditional Tokyo vegetables.
| date | 2014年10月中旬予定 Mid-October 2014 |
|---|
Vol.1旬野菜でガーデンパーティーGarden party featuring seasonal vegetables
農園の方にお越し頂きながら、その日採れた新鮮な野菜を使った西野シェフの特別料理をたのしむガーデンパーティを開催します。心も身体も喜ぶおいしい時間を過ごしませんか？
Thrush Café will host a garden party at Kosaka Farm, featuring vegetable dishes prepared by our own chef Nishino.
| date | 2014年9月18日 19：00～ Thursday, September 18, 2014 |
|---|---|
| place | Thrush Café |
| price | ¥5,000(w/o tax) |