八芳園は今年で創業66年。
四季折々に表情を変える日本庭園と、それを望む開放的なチャペルにバンケット、伝統的な和のウェディングから現代的なスタイルまで――会場もスタイルも厳選し、皆様にご満足いただけるウェディングプランを提供して参りました。
なかでも自信を持ってお勧めしたいのが、「八芳園のおもてなし料理」です。

このお料理の一番の目的は、“おふたりやご両家の方々がお呼びしたご列席者の皆様に満足して帰っていただく”こと。
そこで我々は、「晴れの日の主役となるおふたりが育んできた大切な思いを、いかにお料理に反映させればよいか」を、まず最初に考えます。
別々の道を歩んでこられたおふたりの道がある時交わり、一生に一度の特別な日から、同じ道を歩んでいかれるのです。
それぞれの思い出の味もあるでしょう。
共通の思い出となる味もあるでしょう。
それらをじっくりとお聞かせいただいた上で、祝いの席に相応しいものとするため、我々に出来ることは何かを考えるのです。

ご到着からお帰りになるまで、会場の隅々から発する“八芳園のおもてなしの心”。
その全ては、我々の心からの「おふたりをお祝いしたい」という気持ちに基づくものです。
そうやって作り上げてきたノウハウはすべて、八芳園の財産になっています。
多くの情報が溢れる現代において、日々、高まるこだわりにお応えし続けることができたのは、過去の事例をただ単に使いまわすのではなく、その日のおふたりにしか、ご列席のみなさまに振る舞うことができないお料理を熟慮し、その演出に砕身してきた結果だと自負しております。
「ご列席者の方々をもてなす」ということは、簡単なようでいて、とても難しいことです。
そんなとき、みなさまのお力になりたいのが「八芳園のおもてなし料理」です。
我々の経験とおふたりのご希望、想いを重ね合わせながら、“共有できる思い出”という名の特別な料理を創出してまいります。