学ぶって、冒険なんだ！八芳園の夏イベント

SDGsオールアスリートディナー2018

食に、環境に、自然栽培に、福祉に、スポーツに、
熱い想いを語り、食し、考えた一夜をレポート

2018年7月27日開催＠八芳園１階ジュール
今年の異常気象、ストローはじめプラスチックの問題など環境に対する意識が高まっている中、

７月２７日夜に「SDGｓオールアスリートディナー2018」が開催されました。
食、環境、生産、福祉、スポーツに関わる150名を超える方々が参加してくださり、

それぞれの立場からSDGsに基づいた話を聞き、食を愉しみ、実際に素材に触れる一夜を過ごしました。

SDGｓの１７の目標の中から

３、すべての人に健康と福祉を
４、質の高い教育をみんなに
８、働きがいも経済成長も
１２、つくる責任　つかう責任
１５、陸の豊かさも守ろう
１７、パートナーシップで目標を達成しよう

こんな事を目指しながら
奇跡のりんごを育てている木村さん。
エディブルスクールヤードを日本で進めている佐伯さん。
農業に福祉の力を活用し自然栽培を育てる磯部さん。
アニマルウェルフェアに詳しい高安さん。
発酵食品と腸の関係について予防医学から研究している関先生。
自身の病気から食を学び自然栽培の農園をしている保志場さん。
農業とスポーツ選手のセカンドキャリア農スポについて川田さん。
障がい者の方のスポーツ・食育を進めるインクルーシブラボについて深川さん、からお話をお聞きしました。

また実際のパラリンピック選手の方々や、元サッカー日本代表選手はじめサッカー選手の方々からもスポーツと食の関係について具体的なお話をお聞きする場面もありました。
学びと共に自然栽培や発酵食品、アニマルウェルフェアの素材を使った八芳園オールシェフにより料理も味わい、会場内の自然栽培マルシェで農園の方々と触れ合い、学びと気づきの多い1日となりました。

これをきっかけに八芳園でもSDGｓを１つの目標にしながら進んで参ります。

まだまだ八芳園の夏イベント「学ぶって、冒険なんだ」は続きます！
お楽しみに。