これからの「食」について考える八芳園のSDGsへの取り組み HAPPO-EN MICE LETTER July 17, 2018 Vol.0108
2018.07.17
平成30年7月豪雨におきまして亡くなられた方々に哀悼の意を表しますとともに
被災されました皆さまには心からお見舞い申し上げます。
被災された地域の一日も早い再建と復興を、心よりお祈り申し上げます。
西日本を中心とする大雨、連日続く真夏日や通り雨など環境の変化を身近な問題として実感する事が増え、私たちに出来ることに真剣に取り組んでいかなければならないと思う事が増えてきました。
八芳園では2015年9月の国連サミットでされたSDGs(Sustainable Development Goals」への
取り組みを始めました。
例えば自然栽培の素材を積極的に使用するようになったことはSDGsの「すべての人に健康と福祉を」「陸の豊かさを守ろう」
フードロスをなくすことへの取り組みは「つくる責任 つかう責任」への取り組みです。
そして7月27日には「SDGs ALL ATHLETE DINNER」と題して生産者の方、アスリートの方、お医者様と一緒に食と身体、食と環境などについて学び、実際に自然栽培の素材を使った料理を食べ未来について少し考えてみる、そんなイベントを実施します。
一人一人の力は小さくても集まれば大きな力になる、そんな想いで実施します。
是非みなさまのご参加お待ちしております。
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