まだまだ見頃。
八芳園のお花見はこれからが本番です。
染井吉野・しだれ・八重と続くお花見を”粋”に愉しみませんか？

・3月30日〜はシンガポールSAKURA JAPANイベントでティーセレモニーをプロデュース！
・4月2日 八芳園では、調理人が旅して出会った食材・素材をカウンタースタイルで愉しむ人気企画「美食縦断2018 粋三昧」を開催。

いよいよ3月30日からシンガポールでSAKURA　JAPANイベントがスタートします。
満開の桜のもと、組み立て式お茶室「MUJYOAN」をステージに日本のティーセレモニーイベントをプロデュースします。
他にはないユニークなコンテンツで海外の方に特別なお花見をお届けすべく急ピッチで準備を進めています！
現地の様子は来週のMICEレターでレポートします。

一方、八芳園でも粋なイベントが開催されます。
江戸・東京にある美味しいもの、例えば江戸野菜・江戸地酒・江戸蕎麦。
中でも東京に蔵元がある江戸地酒が近頃とても元気です。

そんな中から今回は白鳳館の調理長 西野が実際に蔵元を訪ね出会った「酒飲みのテーマパーク・石川酒造」「420年前の一杯飲み屋からスタート・豊島屋酒造」の日本酒を用意しました。
当日は実際に蔵元の方にもお越し頂き、酒造りの話を直接聞きながら、その酒を味わうという粋な時間、そして飲み物に合わせた一夜限りの料理を目の前で調理人たちが仕上げていくという贅沢な夜桜見物を演出します。

美食縦断2018「粋三昧」
詳細はこちら

まだまだお花見は続きます。
「とびっきりの、春でいこうや。」
 

「Spring Festival 粋」特設WEBサイト
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「SAKURA JAPAN」シンガポール

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