空気に秋の気配を感じるようになり
提携農家の方から秋の食材が届くようになりました
いよいよ実りの秋が始まります

青々としていた実が、
ほんのり暖かに色づきはじめて。
庭先に見つける秋の知らせに、
こころ温まる。

夏の疲れを癒す、
やさしい色、やさしい時間。
今年も、
おいしい秋のはじまりです。

脂ののった秋味を愉しむには
カウンターからの庭園の形式とともに
板前が握りたてをふるまうお寿司が人気のENJYUがおすすめです。

秋メニュー「脂ののった秋味をいただく贅沢寿司御膳」は
晩秋に向けてますます脂ののった「鱧」、
鮭とともに秋に旬を迎える濃厚な味わいの「いくら」、
そしてプリプリに身が締まった「秋しらすの釜揚げしらす」を
用意しています。

ENJYU 公式サイト

青空と風が心地よいテラスで秋のランチには
スラッシュカフェの「マッシュルームのペンネ」がおすすめ。

初秋のおすすめは、新鮮でみずみずしい岩手県八幡平の
マッシュルームを使用した薫り高いペンネは
グリルとフレッシュの両方を使用しており
両方の薫りと食感の違いを愉しむことができます。

Thrush Café 公式サイト

農薬や肥料に頼らない自然栽培の素材を使用するなど
オーガニックライフを満喫するなら
プラチナ通りのアニバーサリーガーデンが人気です。

この秋は北海道十勝の大自然の中で、
放牧によって育てられたその名も「どろぶた」を使った
煮込み料理を用意しています。
自然の土や木の実に含まれる栄養分をたっぷり摂取した旨み
たっぷりの豚肉を是非味わってみてください。

ANNIVERSARY GARDEN 公式サイト

そして令和最初の新米をとことん愉しむなら
料亭・壺中庵でのイベント「令和新嘗祭」がおすすめです。
新米6種類の香りや食感を食べ比べたり
新米の味をさらに引き出す料亭の一夜限りのお料理を用意しています。

壺中庵 公式サイト

少しずつ秋の気配漂う庭園散策とともに
多彩な秋の味覚を存分にお愉しみください。

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