食の取り組みの新たな領域へ HAPPO-EN MICE LETTER January.20.2020 Vol.0184
2020.01.20
みんなで食を愉しむ時間をより多くの方に届けるために
セントラル&ケータリング用キッチンスタート
2020年を迎えより一層、食への対応が求められる今年
八芳園ではセントラルキッチン、およびケータリング用キッチンがスタートしました。
このキッチンスタートにより
ベジタリアン・ヴィーガン・ムスリムやアレルギーへの柔軟な対応や
見て食べて楽しい食、健康を支える食の提案を
よりスムーズに、より多くの方へお届けできるよう一層取り組んで参ります。
さらに八芳園の中だけではなく
八芳園以外の場所でも食を中心にイベントのお手伝いができるよう
ケータリングキッチンもスタートしています。
このケータリングキッチンでは、ムスリムへの完全対応が可能です。
調理場所・道具はムスリムの方向けに対応したハラル専用のもの、
調味料・食材はハラル認証をとっているものを使用しています。
また春にはハラル認証及びFSSC22000 取得へ向けて申請中です。
2020年。多くの海外ゲストを迎える日本。
日本の伝統的な食文化や、柔軟な食への対応によるおもてなしの心、
何より食を通して愉しい時間をお届けするべく
八芳園は本年も食を中心に多種多様なイベントをプロデュースして参ります。
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お電話: 03-3441-7888
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