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Creative counter measures for a world with Covid-19 HAPPO-EN LETTER September.23.2020 Vol.205

2020.09.23

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〈 立食スタイルのご宴席でも 〉

ご宴席スタイルに合わせて取り入れる

with コロナ時代に対応するクリエイティブな感染対策

 

 

 

新型コロナウイルス感染拡大防止に努めながら、日常生活を送る with コロナ時代。

 

八芳園では 2020 年 6 月からの営業再開に伴い、

【 33 の感染症対策( https://www.happo-en.com/kansensho_taisaku/ ) 】に取り組み、

あらゆる感染拡大防止の対策を徹底してまいりました。

 

日々変化する予断を許さない新型コロナウイルスの感染状況や国・自治体の情勢をふまえ、

八芳園では、 with コロナ時代に対応する新たな感染拡大防止対策を取り入れております。

 

企業様のご希望のご宴席スタイルに合わせて、ご宴席の進行やコーディネートに差し支えることのない、

安心・安全な感染防止対策をご提案いたします。

 

 

 

1.立食スタイルにも対応する飛沫感染防止パネル

2.一品ごとに感染防止対策のカバーを施したコース料理スタイル

3.オンラインとリアルを融合させた第3のイベント参加スタイル

 

 

 

1.立食スタイルにも対応する飛沫感染防止パネル

これまで実施していた感染防止対策に加え、この度、

立食スタイルのご宴席にも取り入れることができる飛沫感染防止対策パネルをプロデュースいたしました。

この飛沫感染防止対策パネルは、会話や食事の妨げにならないことはもちろん、

企業様のご宴席のコーディネートの一部としても演出することができる、クリエイティブなデザインです。

 

 

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立食スタイルに取り入れる飛沫感染防止パネル

 

 

 

 

立食スタイルでご提供する料理は、お客様自らお取りいただくピンチョススタイル。

感染防止対策カバーをしたピンチョス料理をスタッフが会場にお持ちし、

お取りいただく際にのみカバーを外させていただきます。

 

 

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2.一品ごとに感染防止対策のカバーを施したコース料理スタイル

コース料理スタイルでのご宴席では、一品一品に感染防止対策を目的としたカバーを被せてご提供しております。

 

おひとりおひとりのお席にお届けした際に、サービススタッフがカバーを外させていただきます。

カバーを開けた瞬間に広がる、食欲をそそる料理の香りも含めてお楽しみください。

 

 

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3.オンラインとリアルを融合させた第3のイベント参加スタイル

八芳園では、 2020 年 6 月の営業再開より、オンラインとリアルを融合した様々なイベントを実施しております。

地方の生産者と参加者、イベント会場をオンラインで繋ぎ、

新たなコミュニティを創造するユニークコンテンツのプロデュースをはじめ、現在では、

事前にイベント当日の料理をご自宅へ配送し、同じ料理を囲みながらオンラインを通じて双方向で繋がる新たなイベント参加スタイルもご提案。

「会場で参加」「オンラインで参加」に続く、第3のイベント参加スタイルとしてご提案させていただいております。

実際に会場へ足を運ぶことが難しい地方の方々や、対面での接触を避けたご宴席でも、

同じ料理を囲み、オンラインとリアルを融合させた、双方向でのコミュニケーションが生む円滑なご宴席をサポートいたします。

 

 

 

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今月 2020 年 9 月には、第3のイベント参加スタイルを取り入れたウエディング「リビングルームウエディング」も執り行い、

with コロナ時代に対応する新たな取り組みを日々創造している八芳園。

 

企業様のご要望・ご不安な想いに寄り添いながら、感染拡大防止に努め、

with コロナ時代における新たなご宴席・ユニークなイベントコンテンツをワンストップでプロデュースさせていただきます。

 

 

 

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