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2024.02.09

「桜期間特別メニュー」のご案内

全国各地の生産者を実際に訪問し、そこで出会った食材や郷土料理、名物料理から生まれたメニューを提供している「RESTAURANT ENJYU」では、桜期間限定の特別メニューを提供いたします。

シェフたちが実際に訪れた「栃木県」の食材や春の旬の食材を使用してENJYUらしく仕上げた料理。春色に染まる最高の景色と共にお愉しみください。

【Date】
2024年3⽉20⽇(水)〜4⽉10⽇(水)
※要予約(前日までにご予約ください)

【Time】
ランチ 12:00~14:00/13:00~15:00(2時間制)
ディナー 18:00〜21:00/19:00〜22:00 (3時間制)

【Price】
・ランチ
平日 : ¥7,000, ¥8,000(税込・サービス料別)
土日祝 : ¥15,000(税込・サービス料別)

・ディナー
¥15,000(税込・サービス料別)

※お子様用プレートのご用意もございます。
※2名様よりご利用いただけます。

【Reservation】
お電話でのご予約・お問合せはこちら
WEB予約はこちら

2023.03.29

第1回プレミアムウィーク開催

新たなENJYUでは、年に数回、限られた期間に特別メニューを提供する「プレミアムウィーク」を開催いたします。全国各地で眠る希少な食材や至高の素材を八芳園シェフ自らが探し求め、素材本来の味わいを存分に生かした繊細な味わいに仕上げた特別メニューを、それぞれの料理に合わせて選び抜いた至福の一杯とともにお届けするペアリングスタイルでご提供いたします。

[期間] 2023年6月21日(水)~26日(月)
[予約] WEB予約 / ヒトサラ / 一休 / 食べログ
※お電話からのご予約も承っております。
[料金] ¥50,000(税・サービス料込)
[内容] プレミアムウィーク限定メニューと、ドリンクペアリング ※1日12食限定

【はじめるBegin】~古きを守り、新しきを生む~
萩港から届いた特選雲丹の牛出し巻き
特選和がらしのミニバーガー
水茄子とユッケの巻き寿司
須佐湾の狗母魚 コロッケ

【いのる Pray】~涙を表す紅白の房は、強さと情けを~
フィレ肉のしゃぶしゃぶ コンソメジュレがけ

【まもる Protect】~与えられた環境と、昔ながらの暮らし~
甘鯛の松笠揚げと姫サザエ 蕪のソース

【つなぐConnect】~異なる時代、文化を連綿と~
見島牛香る打ち立てそば 柑橘の風味

【つづける Keep】~牛にいかされ~
大地で焼き上げたスネ肉 カルボナード風味

【つづける Keep】~牛とともに~
ランプとロースの焼きくらべ

【ねがうHope】~西洋種の影響を受けない、島の宝~
お食事 見島牛と虎ふぐかつ

【いわうWish】~誰よりも深く感謝しながら~
自家製ホイップジェラート 黒蜜のパンとともに

小菓子と玄米茶

ご予約・お問合せはTel:0570-064-128