料理 CUISINE
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日本の四季とこころでもてなす
季節の食材とその家の自慢の料理で客人をもてなした日本古来の結婚式。そのこころを現代につなぐおもてなし料理でおふたりらしい感謝の想いを伝えます。
ALLERGEN FREE MENU
アレルゲンフリーの
メニュー
八芳園がご婚礼料理のアレルギー対応をさせていただいたのは、2019年の約1年間で実に4,273名様でした。この現実を知り、私たちは７大アレルゲン（卵、牛乳、小麦、そば、落花生、えび、かに）を使用しない低アレルゲンメニューの開発に取り組んでいます。これによってアレルギーのある方も、ない方もすべての方に同じメニューを召し上がっていただく、という選択肢を持つことができるようになります。
HALAL SUPPORT
ムスリム対応の食材
調味料の採用
八芳園では2017年より「料亭・壺中庵（こちゅうあん）」にてムスリムウェルカム会席をご用意しています。ハラル対応の食材・調味料を使用しているだけではなく、「ハラル和牛」（認定証付）を使用し、より日本での食をより楽しんでいただけるような内容に。日本庭園の四季を望みながら、畳の上でハラル和牛（認定証付）をはじめ、ムスリム対応のお料理をを味わう贅沢な時間をお届けして参ります。