皆様こんにちは
私達が“多様性”と聞いて、まず頭に浮かぶのは“食”
世界中からお越し頂く、様々な生活様式や宗教や主義などにストレスフリーで日本を愉しんで頂く事です。

アレルゲン、グルテンフリー、ベジタリアンからヴィーガン、オーガニックな食事などをはじめ、ハラル をはじめ、ムスリムやヒンズー教徒などなど、あげたらきりがない程ありますが、目指すは全員で同じ食事で同じものを食べられる風景だと思い ます。

日本では“同じ釜の飯をくう”という言葉があります。 家族や仲間、志を共にする人々が共に集まり、同じ食事をする事で、心を通いあうという意味です。

しかしながら、より日本での滞在を愉しんでもらう為に考えてみると、この多様性という言葉は非常に広義になります。例えばLGBT（セクシャル・マイノリティー）は世界人口の６%以上を占めると言われています。

お手洗いや更衣室などのストレスフリーな対応の為の準備、オリンピックやパラリンピックに向けたバリア フリーの対策など、それらを一過性の物事で済ますのではなく、２０２０年をきっかけとして、更に豊かなココロで暮らしていける社会として 、２０２０年とその先を見据えた交通整理をしていく時期が今なのではないでしょうか？

それでは、今週も１週間頑張っていきましょう！

2017年4月24日
HAPPO-EN MICE LETTER
小林雄一郎

GINZA SIX「kiki-季季-」ポップアップストア、新フレーバーとともにOPEN

4月20日にOPENを迎えた大型商業施設「GINZA SIX」。
八芳園オリジナルチョコレート「kiki-季季-」のポップアップストアが２種類の新フレーバーと共にOPENします。

Ｎｅｗマインドフルネスプラン「無心禅」

高応寺の住職、酒井菜法（さかいなほう）さんによる、マインドフルネスプランです。
ご要望により内容のアレンジも可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

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人気イベント今年も開催
福寿園×HAPPO-EN 一夜限りの“八十八夜”
5月2日（火）

今年で4回目を迎える「八十八夜」イベント
京都・福寿園さんから届いた新茶をはじめ、厳選された美味しいお茶と共に、そのお茶からヒントを得てつくられる一夜限りのオリジナルコース料理を味わい頂けます。

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4月28日（金） 蔵元さんと一緒に日本酒を愉しむ会
「新潟県の朝日酒造」

あまりにも有名な日本酒「久保田」の蔵元さんをむかえた、今回で18回を迎えるこの会。
新潟の酒蔵「朝日酒造」と八芳園の「槐樹」のお料理のコラボレーションをお楽しみください。
限定15名様ですので、お早めにご予約ください。

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オーガニックライフレストラン コラボイベント第２弾
ANNIVERSARY GARDEN RESTAURANT × 芝海農園

今回は、ピクルスやジャム、糀を使った加工食品も自家製造され、様々なことにチャレンジをしている「柴海農園」さんとのコラボレーションディナーイベントです。

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歴史あるお茶室「夢庵」での茶道体験

夢庵（むあん）はHAPPO-ENの日本庭園の一番奥に佇むお茶室です。京都にある表千家の名席「残月亭」を写した歴史あるお茶室で、伝統的なお茶をお楽しみいただけます。

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