SUSTAINABLE ACTION AT HAPPO-EN MICE LETTER June.15.2020 Vol.191
2020.06.15
八芳園から出来ることを1つずつ。
始まっていること
始めようとしていること
ほんの少しでも、社会をよくすることができたなら、
きっと、誰かの未来の幸せにもつながっていくから。
さらにはそれを、日本のみんなの幸せに。
世界の誰かの幸せに。
もっともっと、社会のために。
私たちにできることをどこまでも、追い求めていきたい。
けれども、私たちだけでできることには限りがあります。
部署も会社も、国の垣根まで超えて
たくさんのパートナーとの相乗効果で結婚式やビジネスイベントを創りあげてきたように、
社会貢献の分野でも、たくさんの方の知恵やお力をお借りして。
無限に広がるパートナーシップの力で
幸せで持続可能な未来をつくることを、目指していきます。
≪Action 1≫ 「伊豆大島の大島牛乳・バターの美味しさを全国に」
八芳園の「食」の取り組みの中のひとつに、貴重な大島バターと牛乳を使用したクロワッサン「大島の恵み Nipponのクロワッサン」があります。
八芳園のオリジナルベーカリーブランド「BLUE TREE」の看板商品でもあるこちらのクロワッサンは、「日本の素材を使用した、毎日食べたくなる、毎日食べても飽きがこない”日本のクロワッサン”を作ろう」という想いのもと、八芳園のパン職人・青木健文をはじめとする八芳園スタッフたちが全国の素材から選び抜き、開発したものです。
島外に出ることがほとんどない貴重な大島バターと牛乳、大島の塩に加え、北海道の小麦、世界遺産 白神山地の天然酵母を使い、無添加で「大島の恵み Nipponのクロワッサン」は作られています。
そんな「大島の恵み Nipponのクロワッサン」は、この度2020年5月30日(土)より、オンラインでご購入いただけるEC販売をスタートしています。
伊豆大島の酪農産業をサスティナブルにしていく、大島の生産者の方々との出会いから生まれたクロワッサンの味を、より多くの方へ。
心を込めて焼き上げた「大島の恵み Nipponのクロワッサン」を、ぜひご自宅でごゆっくりとご堪能ください。
※「大島の恵み Nipponのクロワッサン」はこちらからご購入いただけます。
≪Action 2≫「日本酒がつなぐ、食べて学ぶオンラインコミュニティづくり」
八芳園でも定番となった日本酒イベント「蔵元さんと一緒に日本酒を愉しむ会」。
全国から蔵元さんをお招きし、銘酒を味わいながら、その土地の酒造り文化や風土、つくり手のこだわりを語っていただくイベントです。
私たち八芳園は、このような地方に息づく職人文化や魅力に触れながら、新たな発見や人との繋がりが生まれるイベントを継続してきました。
様々なイベントが自粛傾向となっている中、先日2020年5月30日(土)、この人気イベント「蔵元さんと一緒に日本酒を楽しむ会」を、オンラインという新しい形式で開催いたしました。
オンライン第1回目にお招きしたのは、山形県の蔵元「六歌仙」さん。
ご参加いただいた皆様には、「六歌仙」さんの日本酒4種と、その日本酒に合わせた八芳園シェフが手掛けるオリジナルおつまみ4種を事前にご自宅にお届け。
イベント開始時間に合わせて”zoom”にアクセスいただき、銘酒とおつまみを味わいながら、「六歌仙」さんの酒造りへのこだわりや山形の名産品の由来に耳を傾けるひとときを共有し合いました。
ご参加いただいた皆様からは、「オンラインでも充分満足出来ました」「また開催して欲しいです」という嬉しいお声をいただき、ご好評につき早くも第2回目のオンライン開催が決定いたしました。
第2回目では、三重県鈴鹿市から「清水清三郎商店」さんをお招きし、銘酒「作(ざく)」について熱く語っていただきます。
「清水清三郎商店」さんは、なんと「世界酒蔵ランキング2019」で第一位に輝いた蔵元さんです。その世界屈指の蔵元さんが手がける銘酒とこだわりにご期待ください。
【第二回「蔵元さんと一緒に日本酒を愉しむ会@オンライン」】
開催日:2020年7月3日(金)
時間:19:30〜21:00
参加費:9,500円(税込)
お申し込み:https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01f2jz1114qur.html
私たち八芳園は、営業再開に伴い、「あなたと生きる、地球を想う。」を新たなスローガンに掲げたました。
今後も持続可能な未来のため、豊かな資源溢れる地球のために、「エシカル思考」「共存共創」「助け合い」を信念に、より一層真剣に社会課題に取り組み、これからの社会に、地球に還元できる企業活動をおこなって参ります。
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