八芳園では、創業理念である「日本人には心のふるさとを。外国人には日本の文化を。」の精神に基き、Meeting(会議/研修/セミナー), Incentive(報奨/招待/優待), Convention(大会/学会/国際会議), Exhibition(展示会)の４つのセグメントから成るビジネスを展開しています。
また、MICEをベースに様々なプランをご用意して、お客様のコミュニケーションの機会を創出しています。
食文化の発展のために創業し発展してきた八芳園は、現在３つのレストランを運営・プロデュースしています。
昭和25年の創業当初、“日本館”と呼ばれていた壺中庵は、若くしてこの地を訪れた故遠藤周作氏によって命名されています。各界の著名人にも愛されてきた味は、会席料理を中心に数奇屋造りの屋敷でご堪能いただけます。
四季折々に移り変わる窓越しの大庭園を目の前に、14mの天然木カウンターで味わう繊細な日本料理と”今”が溶け合う創作和食の店。店名は中国の故事に出てくる「槐安国」(理想郷の意)からきています。
「カラダに良いもの」「キレイになれるもの」をテーマにしたガーデンカフェ。庭園が一望できるオアシスとして、つぐみ(Thrush)が遊びに来るような鳥かごを模した店内は、都会の喧騒を忘れさせる隠れ家として人気です。
