この氷を使用して、ゆっくりとお茶を抽出していく冷茶は、体に染み渡る深い味わい。
　
お料理には、丸の内「ふれんち茶懐石 京都 福寿園茶寮」の秋元料理長と、八芳園の香山料理長のコラボレーションによって生み出された特別なお料理をお届け。
新茶、ほうじ茶、煎茶、玄米茶など、お届けするお料理に合わせたお茶をご堪能いただきました。
　
新緑に包まれる初夏の庭園とともにお愉しみいただきました今回の「八十八夜」イベント。
引き続き、八芳園では様々なイベントを企画しております。