■パワーアップしたケータリングプランのご紹介

こちらのブースでは、実際にご依頼いただいた企業さまのプロデュースしたお料理や空間を再現いたしました。
八芳園のケータリングは、提案・企画・関係各所との調整業務・空間デザイン・テーブルコーディネート・音響・照明・当日のオペレーション・サービス等をトータルでプロデュースさせていただきます。”ワンストッププロデュース”を強みとした八芳園のおもてなしを、八芳園以外の場所でもクオリティを落とすことなく再現いたします。
また自然環境に配慮した器を使用する取り組みを実施しております。石川県加賀市で作られた特殊な素材を使用することにより落としても割れない、そして欠けても修復できる食器を使用しており、リユーザブルな食器で廃棄されるごみを削減しております。
今回のイベントでは、提携外部施設のご案内や企業さまのお声のご紹介など八芳園内で検討されていたお客様にもケータリングの魅力をご体感していただきました。

■グランドオープンした福岡県天神の「THE KEGO CLUB by HAPPO-EN」をご紹介

2024年3月1日福岡県天神、警固神社内の社務所ビルに「THE KEGO CLUB by HAPPO-EN」をオープン致しました。ここでは100坪から25坪までご人数に合わせた対応が出来る貸会議室やお集まりの目的によって使い分ける2つのパーティー会場などご利用シーンに合わせてお選びいただくことができます。

こちらのブースでは「KYUSYU CUISINE」のコンセプトの下、福岡を始めとする九州の食材や文化を多く取り入れているコース料理の展示もご用意いたしました。
MICEをはじめグローバルイベントにおいて課題となる、アレルギー・ビーガン・ハラル・グルテンフリーなど食の多様性を考慮した料理にも対応し、九州の恵みに育まれた美食をご堪能いただけます。今回のイベントではこのように新たにスタートした「THE KEGO CLUB by HAPPO-EN」を皆様にご紹介いたしました。

■文化体験プランのご体験

日本の伝統文化に触れたい海外ゲストや、社内コミュニケーション活性化を目的としたチームビルディングの1つとしてご好評いただいている文化体験プラン。
こちらのブースでは、新たにコンテンツとして加わった「折り紙体験」や「水墨画体験」など実際に講師の方を招いて皆様にご体験していただきました。
「水墨画体験」では、普段馴染みのない方でも墨の濃淡やにじみ、ぼかしなどの技法で質感や奥行き、躍動感までも表現できる水墨画。その昔、禅の修行にも取り入れられていた伝統文化のひとつです。書くことに集中して五感を研ぎ澄ませる感覚をご体感いただきました。
また福岡県大川市の職人と共同開発した組み立て式茶室「MUJYOAN」では茶道体験、八芳園の和食料理人による手巻き寿司体験など、全11プランの展示やワークショップを開催したことにより、海外のお客様はもちろん、私たち日本人も知っているようで知らない日本の魅力をご体感頂きました。

■料亭・壺中庵にて特別内覧会も開催

八芳園の日本庭園の中に佇む、料亭 壺中庵は、1950年まで実業家 久原房之介の私邸として使われていました。大正時代に建てられ当時の姿をいまに残す歴史ある建物「蘭の間」をはじめとする各お部屋の内覧会や壺中庵の会席料理などを展示いたしました。


八芳園ではMEET-UPでご体感頂いたように企業様、個人のお客様、ひとつひとつの想いにしっかり向き合い、お客様のご要望や課題を丁寧にヒアリングし、最適なイベントプロデュースをご提案致します。